(6 stuks)
spuitzak met grove
kartelspuitmond,
(VS eetlepel boter of
margarine om in te vetten)
Voorbereiden: Oven
voorverwarmen op
225 °C of gasovenstand
5. Bakplaat invetten. In
steelpan 1 dl water,
boter en snufje zout
doen. Aan de kook
brengen en boter laten
smelten. In een keer
bloem erdoor roeren.
Blijven roeren tot deeg-
bal van bodem loslaat.
Pan van vuur nemen en
deeg ca. 3 minuten laten
afkoelen. Met mixer een
voor een eieren erdoor
kloppen. Tweede ei pas
toevoegen als eerste ei
helemaal is opgenomen.
Ca. 2 minuten blijven
kloppen tot deeg gaat
glanzen. Met behulp van
twee eetlepels 6 bergjes
deeg op bakplaat schep-
pen op ca. 5 cm afstand
van elkaar. In midden
van oven soezen ca. 10
minuten bakken. Oven
op 200 °C of gasoven
stand 4 zetten. In nog
ca. 15 minuten soezen
lichtbruin en gaar bak
ken. Op taartrooster
laten afkoelen. Tot
gebruik soezen in afge-
sloten plastic zak bewa-
ren. Intussen nectarines
en kiwi's schillen. Van
Tip: In plaats van necta
rine en kiwi kunt u
natuurlijk 00k andere
zomerse fruitsoorten
voor de soezen gebrui-
ken.
Appeltaart
SLAGROOMSOES MET
VRUCHTEN
50 g boter of margarine,
zout,
60 g bloem, 2 eieren,
2 nectarines, 2 kiwi's,
1 bekertje garderoom a 2 dl,
1 zakje slagroomversteviger,
8 g strooibare zoetstof
(Canderel),
nectarines 6 mooie
schijfjes afsnijden voor
garnering. Van 1 kiwi
1 mooi groot plakje
afsnijden voor garnering.
Plakje in 6 driehoekjes
snijden. Rest van necta
rines en kiwi's in kleine
stukjes snijden. In kom
garderoom met slag
roomversteviger en 6 g
zoetstof stijfkloppen.
V3 Deel van garderoom
overdoen in spuitzak.
Door rest van garde
room stukjes nectarine
en kiwi scheppen. Tot
gebruik in koelkast
bewaren.
Bereiden: Met scherp
mesje of keukenschaar
soezen aan zijkant open-
maken. Soezen vullen
met room-vruchten-
mengsel. Op platte
schaal zetten. Soezen
bestrooien met rest van
zoetstof. Soezen garne-
ren met toefje room en
stukje nectarine en kiwi.
Voorbereiden: ca. 45
minuten
Bereiden: ca. 5 minuten
Prijs p.stuk: ca. f 1,50
Bevat per stuk:
235 Calorieen
vet 17 g- eiwit 4 g-
koolhydraten 15 g
AllerHande 65
