V.
U heeft weinig tijd of gewoon geen zin om lang in
de keuken te staan? Dan kunt u kiezen
uit drie snelle, complete maaltijden.
AllerHande 29
RIJST-GROENTESCHOTEL
MET TOMATEN-VISSAUS
(complete maaltijd, 2 personen)
3 dl gezeefde tomaten
(pakje, AH),
4 eetlepels slagroom,
2 pakjes kabeljauwfilet (a 100 g,
AH, diepvries),
1 pakje Noorse garnalen a 100 g
(AH, diepvries),
zout, peper,
sambal oelek, 2 eetlepels olie,
2 pakken rijst-groenteschotel
Orientaal (a 450 g, Iglo, diepvries),
1 theelepel kurkuma (McCormick),
2 eetlepels gembersiroop
(Royal Mail)
Bereiden: In pan tomaten met
slagroom al roerend aan de
kook brengen. Kabeljauw toe-
voegen en ca. 5 minuten
zachtjes laten koken. Met
schuimspaan uit pan nemen
en in blokjes van ca. 2 x 2 cm
snijden. Terugdoen in pan.
Garnalen toevoegen en ca. 5
minuten meewarmen. Op
smaak brengen met zout,
peper en sambal. Intussen in
(hapjes)pan olie verhitten en
rijst-groenteschotel al om-
scheppend in ca. 8 minuten
door en door verwarmen.
Kurkuma en gembersiroop
erdoor roeren. Rijst-groente
schotel over twee borden ver-
delen. Tomaten-vissaus
ernaast scheppen. Direct ser-
veren.
Bereiden: ca. 20 minuten
Prijsp.p.: ca. f 8,25
Bevat per eenpersoonsportie:
820 Calorie'en
vet 26g- eiwit 39 g-
koolhydraten 111 g
A.
