KSsMfC
m jtosh
KSmnfc
en we smelten
dekazen.
AllerHande
TOILETPAPIER
SERVICE
INFORMATIE
WELKE PRODUKTEN
IN WELKE WINKELS
Velvet
Zefokken
dekruiden!
Zerokgn
devCezm!
Ze nreken
de vetten!
ERLl KoasfoBriek B.V.j Woerden.
Verschijnt twaalf maal
per jaar.
Gratis verkrijgbaar in alle
Albert Heijn-winkels.
Informatie en readies
uitsluitend:
AH Servicelijn
tel.: 06 - 0305 (gratis)
Uitgever:
Albert Heijn b.v.
Antwoordnummer 250
1500 VC Zaandam
Redactionele realisatie:
VNU Media Partners,
Amstelveen
Druk:
Rotogravure Etten, Etten-Leur
1992 VNU Media Partners
Niets van deze uitgave
mag, in welke vorm en op
welke wijze dan ook, worden
overgenomen zonder
voorafgaande schriftelijke
toestemming van de uitgever.
AANBIEDINGEN GELDIG
VAN 5 T/M 16 ME! 1992
Reclameprijzen die u in adverten-
ties in dit blad tegenkomt, zijn
geldig van dinsdag 5 tot en met
zaterdag 16 mei 1992.
RECEPTPRIJS IS RICHTPRIJS
De bij de recepten vermelde
prijs per persoon (of per portie)
is een richtprijs. Door geringere
of grotere aanvoer van ingre-
dienten kan de werkelijke prijs
wat hoger of lager uitvallen.
MET RECLAMECHEQUE
TOCH PROFITEREN VAN
AANBIEDINGEN
Soms is de voorraad van een
aanbieding al op, terwijl er nog
klanten van willen profiteren. In
dat geval kunt u bij de kassa een
reclamecheque krijgen, waar-
mee u een week later - als de
voorraad tegen de normale prijs
weer is aangevuld - toch dat arti-
kel tegen de aanbiedingsprijs
kunt kopen. Dit geldt niet voor
'zolang de voorraad strekf aan-
biedingen: die herkent u aan een
sterretje in de advertentie.
GEEN KILOJOUL.ES,
MAAR CALORIEEN
In AllerHande wordt de voedings-
waarde van recepten alleen in
Calorieen (en niet in kilojoules)
aangeduid, omdat de meeste
mensen hieraan de voorkeur
geven. Om de hoeveelheid kilo-
joules te berekenen, moet het
aantal Calorieen met 4,2 worden
vermenigvuldigd.
De volgende AllerHande
'Frisse salades' (nummer 6)
ligt vanaf 4 juni 1992
in uw AH-winkel.
Produkten waarvoor in Aller
Hande wordt geadverteerd of
waarover wordt geschreven,
kunt u in alle AH-winkels
kopen, behalve wanneer er
kleine omcirkelde cijfers bij
staan. Dan zijn die produkten
alleen verkrijgbaar in AH-win
kels waar u op de deur een
TEST UW KOOKKENNIS
van die cijfers ziet. De ingre-
dienten van de recepten in
AllerHande zijn in principe
verkrijgbaar in alle winkels
met een 3, 4 of 5 op de deur.
Incidenteel kan het voorko-
men dat een produkt alleen in
winkels met een 4 of 5 op de
deur verkrijgbaar is.
(oplossing van bladzijde 5)
Het juiste antwoord is A. Per deciliter saus wordt ca. 15 a 20 gram
ijskoude boter gebruikt. Snijd de boter in blokjes en bewaar ze tot
het moment van gebruik in de koelkast. De blokjes worden met een
garde of staafmixer op het laatste moment van het vuur af een voor
een door de te binden saus geklopt. De saus krijgt door deze manier
van binden een verfijnde voile en romige smaak.
Antwoord B heet: binden van een vloeistof door middel van een
'roux'.
Antwoord C heet in keukenjargon liaison'.
TOILETPAPIER
r
b
f
98 AllerHande
