2 eetlepels kerriesaus (flesje)
Voorbereiden: Hazelnoten (in
keukenmachine) fijnhakken.
Gember fijnhakken. In kopje
ei loskloppen. Gehakt in kom
doen. Toevoegen: kerriesoep-
poeder, hazelnoten, gember
en ei. Bieslook erboven fijn-
knippen. Goed vermengen.
Met vochtige hand tot 4 bal-
len vormen.
sj W... N
tafcfba/
RUNDERGEHAKTBAL MET
NOTEN EN GEMBER
(hoofdgerecht, 2 personen)
1/2 zakje hazelnoten
(a 65 g, Baukje),
2 bolletjes gember,
1 klein ei,
250 g rundergehakt,
1 eenpersoonzakje
kerriesoep (Honig),
10 sprietjes bieslook,
25 g boter of margarine,
1 eetlepel olie,
1 zakje panklare prei a 500 g,
Bereiden: In kleine braadpan
boter verhitten. Gehaktballen
in ca. 3 minuten random
bruin bakken. Met deksel
schuin op pan in ca. 20 minu
ten gaar braden. Intussen in
koekepan olie verhitten. Prei
al omscheppend in ca.
5 minuten laten slinken en
beetgaar bakken. Prei in mid
den op twee borden scheppen.
Gehaktballen erop leggen.
Door achtergebleven bakvet
kerriesaus en V2 dl water roe-
ren. Alle aanbaksels losroeren.
2 Eetlepels jus over gehaktbal
len scheppen, rest van jus
apart erbij geven. Serveren
met wit-wilde rijst.
Voorbereiden: ca. 10 minuten
Bereiden: ca. 30 minuten
Prijs p.p.ca. f4,00
Bevatper eenpersoonsportie:
660 Calorieen
vet 45 g- eiwit 35 g-
koolhydraten 30 g
AllerHande 57
