I
VERSE PANKLARE
FANTASIERIJK OP TAFEL
aardappels
GEGRATINEERDE
AARDAPPELPARTJES
(bijgerecht, 4 personen)
1 pak gekoalde A-partjes a 750 g,
Vk liter slagroom,
200 g Umer,
zout, peper,
nootmuskaat,
1 teentje knoflook,
100 g geraspte oude kaas,
lage ovenschaal
inhoud ca. l'/2 liter,
(1 eetlepel boter of margarine
om in te vetten)
Bereiden: Oven voorverwar-
men op 200 °C of gasoven-
stand 4. Ovenschaal invetten.
Aardappelpartjes dakpansge-
wijs erin rangschikken. In
kom slagroom, Umer, zout,
peper en nootmuskaat door
elkaar kloppen. Knoflook pel-
len en erboven uitpersen. Kaas
erdoor roeren. Mengsel over
aardappelpartjes schenken. In
midden van oven aardappel
partjes onafgedekt in ca. 45
minuten goudbruin en gaar
bakken. Serveren met var-
kenshaasje en asperges.
Bereiden: ca. 1 uur
Prijsp.p.: ca. f 1,75
Bevat per eenpersoonsportie:
415 Calorieen
vet 23 g- eiwit 15 g-
koolhydraten 38 g
AllerHande 83
