BOODSCHAPPENNIEUWS VAN ALBERT HEIJN
Panklare rabarber
Speciale kwaliteitswijnen voor Pasen
Familie
Champignonsoep
Rabarber is een traditio-
nele vooijaarsgroente.
Bij AH zijn nu handige zakjes
verkrijgbaar met gewassen
en in kleine stukjes gesneden
rabarber. U kunt de rabarber
dus zo uit het zakje in de pan
doen. De zakjes bevatten 500
gram rabarber. Dat is vol-
VRAAG VAM DE MAAMD
doende voor twee a drie per-
sonen.
Met de paasdagen voor de deur heeft AH
alvast een paar kwaliteitswijnen voor u
in huis gehaald. Met de speciale aanbieding
van zes halen, vijf betalen, is het zeker de
moeite waard ze eens te proeven.
Hospices de Beaujeu Regnie 1991. Appellation
Rbgnie Controlee. Een echte Beaujolais met
een fruitig karakter. Rood, droog en afkomstig
uit de gemeente Regnie, die onlangs tot tiende
Cru du Beaujolais werd gepromoveerd. De
wijngaarden waar deze wijn vandaan komt,
zijn eigendom van het in 1735 gestichte zie-
kenhuis Hospices de Beaujeu. De opbrengst
komt ten goede aan het hospitaal.
Chateau La Montague de Mauvesin 1989 Cru
Bourgeois. Appellation Haut-Mbdoc Con
trolee. Een voile, droge rode wijn uit de Bor-
deauxstreek. De klassieke wijnen uit de Me-
doc en speciaal Haut-Medoc zijn bekend om
hun kwaliteit. Deze wijnen lenen zich uitste-
kend voor een lange oplegperiode. Chateau La
Montagne de Mauvesin komt uit het uitste-
kende oogstjaar 1989. De wijn is nu al goed op
dronk, maar kan, mits goed weggelegd, nog
een aantal jaren bewaard worden.
Barbera d'Asti 1990. Denominazione di origi-
ne controllata. Deze droge, stevige rode wijn
komt uit de Italiaanse streek Piemonte. Het
klimaat en de bodem in dit wijngebied zijn ide-
aal voor de Barbera-druif. Deze dieprode druif
geeft een droge, voile ietwat bittere smahk, die
na enkele jaren milder wordt. Asti is de naam
van de stad waar deze wijn vandaan komt
Marques del Romeral 1984. Denomination de
Origen. Een stevige, droge rode wijn uit een
van de betere wijngebieden van Spanje: Rioja.
De wijn rijpt minimaal twee jaar in houten va-
ten. Vandaar dat deze wijn een vanille-achtige
smaak heeft en geschikt is voor een lange op-
slag.
Pinot dAlsace Medaille d'Or 1990. Appellation
Alsace Controlee. Een droge, witte wijn uit de
Franse Elzas. In tegenstelling tot veel andere
wijngebieden wordt in de Elzas gewerkt met
ben druivesoort per wijn. De Pinot Blanc is te
karakteriseren als een elegante wijn met een
zekere zachtheid en een soepele smaak, die
uitstekend met de bekende Elzasser zuurkool
te combineren valt.
Macon-Villages Blanc 1990. Appellation Macon-
Villages Controlee. Een droge, delicate witte
wijn uit de Mdcon, Als alternatief voor de
duurdere wijnen uit de Bourgogne is de Ma
con-Villages een goede keuze. De wijn is ge-
maakt van 100% Chardonnay-druiven.
Hospices de Beaujeu Regnie 1991
fees 0.75 if 9,95
*Zolang de voorraad strekt.
Welke bouillon wordt er gebruikt voor de
Culinaire soepen van AH?
Eind vorig jaar heeft AH
vijf bijzondere culinaire
soepen in blik ge'introdu-
ceerd: Zaanse mosterd-room-
soep, Kreeft-roomsoep, Hel-
dere ossestaartsoep, Kervel-
roomsoep en Broccoli-room-
soep. Voor de Kreeftesoep
wordt visbouillon gebruikt
Voor de andere vier Culinaire
soepen wordt allemaal rund-
vleesbouillon gebruikt.
Als hoofdmaaltijd met
brood of voor de harti-
ge trek, een lekkere soep
gaat er altijd in. Unox heeft
zijn assortiment familiesoe-
pen (1.3 liter) uitgebreid met
Champignonsoep, een romige
soep met veel schijfjes cham
pignon. Door de goede kwali
teit de gemakkelijke berei-
dingswijze en de grote hoe-
veelheid (een blik is voldoen-
devoorzevensoepkoppen) is
Unox familiesoep populair
onder soepgebruikers.
[buusj-ra
l nvm
UN (VALSACE
Pinot Blanc
AH Panklare rabarber
zaka500g
6 FLESSEN 59,90 AANBIEDING 49,75*
Chateau La Montagne de Mauvesin 1989
fles 0.751 f 11,45
6 FLESSEN f 68,70 aanbieding 57,25*
Barbera d'Asti 1990
fles 0.75 l f 8,95
6 FLESSEN 53,70 AANBIEDING 44,95*
Marques del Romeral 1984
fles 0.75 l/ 13,95
6 FLESSEN f 83,70 AANBIEDING 69,75*
Pinot d'Alsace Medaille d'Or 1990
fles 0.75 if 9,95
6 FLESSEN 59,70 AANBIEDING 49,75*
Macon-Mllages Blanc 1990.
fles 0.75 L 12,95
6 FLESSEN 77.70 AANBIEDING 64,75*
Unox Famiue Champignonsoep
blik 1.3 l 3.69
AH-ACTUEEL 11
