IE
SPRING
Nu bij f 150
AH I fKORTING
V R A A G
EN ANTWOORD
SftMj
POIX
§h4ng
fivfcw
Hoe kan ik
het best kurke-
trekken?
Kan een ovenscho-
tel een dag eerder
worden gemaakt?
Groeien zwarte en
groene olijven aan
dezelfde boom
De me keer goat de kurk van
een fles huiswijn er prima uit
en em andere keer moet ik heel
voorzichtig te werkgaan,
omdat de kurk afbrokkelt m er
stukjes in de wijn komen. Mis-
scbien ligt het wel aan mijn
kurketrekker, maar ik kan me
toch niet aan de indruk ont-
trekkm, dat het ook wel een
beetje aan de kurk ligt.
MEVR. P. TEN.
Het beste kunt u een kurketrek
ker gebruiken met het zoge-
naamde hefboomsysteem. Een
kurketrekker behoort bovendien
kaarsrecht te zijn en u moet er
bijvoorbeeld een lucifer in kun-
nen steken. Daarnaast speelt de
kwaliteit van de kurk een rol.
Voor onze huiswijnen hebben we
een soepele kurk gekozen, die
bovendien gecolmateerd is. Dit
Wilt u iets meer weten over produkten die bij AH te koop zijn of
over andere zaken die u bij AH tegenkomt? De bedrijfsleiding in uw
AH-winkel zal met genoegen uw vragen beantwoorden. Voor meer
informatie kunt u gratis bellen met de AH Servicelijn: 06-0305. Elke
vraag wordt beantwoord: sommige direct, over andere bellen we u
terug. Interessante vragen worden in deze rubriek gepubliceerd. Om
redenen van privacy worden hierbij alleen de initialen van de
vragensteller afgedrukt.
wil zeggen dat de gaatjes in de
kurk opgevuld worden om kurk-
stof te voorkomen. Kurk is en
blijft echter een natuurprodukt,
waardoor kwaliteitsverschillen
nooit geheel te vermijden zijn.
Het is wel praktisch om alvast
een maaltijd voor de volgmde
dag klaar te hebben. Vandaar
mijn vraag of mijn (favoriete)
ovenschotel van gehakt met lof,
paprika en rijst m gekruid met
Italiaanse keukenkruiden een
dag van tevorm kan worden
bereid. Bovenop deze ovmscho-
tel komt een laagje slagroom
met geraspte kaas.
MEVR. P. TED.
U kunt de ovenschotel een dag
van tevoren bereiden. Goed at
laten koelen en dan afgedekt in
de koelkast plaatsen. Het laagje
slagroom met de geraspte kaas
kunt u het beste pas toevoegen
als de schotel de volgende dag
de oven ingaat.
Bovendien adviseren we u om de
ovenschotel een poosje van
tevoren uit de koelkast te halen
voor u hem in de oven plaatst.
Om door en door warm te wor
den moet het gerecht wel wat
langer in de oven dan in het
recept staat aangegeven.
Ik heb me al vaak afgevraagd
wat het verschil is tussen zwarte
en groene olijvm. Bovmdien
heb ik op een potje olijvm wel
"A
POLX
134 AllerHande
