t
Denk ook aan kant-en-klare
diepvriesprodukten
G o E D
IS HET HALVE WERK
I
130 AllerHande
Schiet niet alleen boodschappen doen, maar ook het koken
er regelmatig bij in, dan is het uiterst handig als uw maaltijd
al kant-en-klaar in de diepvries staat.
U hoeft natuurlijk niet
alles zelf in te vriezen.
Bij AH vindt u een uitge-
breid diepvriesassorti-
ment met aardappel-
produkten, groenten,
snacks, visprodukten,
pizza's en complete
maaltijden. Als u zulke
diepvriesprodukten ook
thuis nog een tijdje in
de diepvries wilt bewa-
ren, is het zaak ervoor
te zorgen dat de pro-
dukten tijdens de weg
naar huis niet te veel in
temperatuur stijgen.
Pak diepvriesprodukten
daarom pas vlak voor-
dat u gaat afrekenen uit
de diepvrieskast of -kist
en vervoer ze in een
koeltas of diepvriestas.
Ga zo vlug mogelijk
naar huis en leg een-
maal thuis de produk-
ten direct in de diep-
vriezer. Produkten die
te lang onderweg zijn
ontdooien half en gaan
daardoor in kwaliteit
achteruit. In een half
uur wordt de buitenkant
van produkten soms al
zacht.
Gaat het er echt om de
voorraad in uw diep-
vriezer aan te vullen,
dan kunt u beter
meteen alle diepvries-
artikelen tegelijk kopen
dan steeds een pakje.
Die grote hoeveelheid
diepvriesartikelen
houdt elkaar koud.
Eenmaal ontdooid
mogen deze artikelen
niet weer opnieuw inge-
vroren worden.
Opnieuw invriezen gaat
ten koste van de kwali
teit en vergroot de kans
op bacterievorming en
bederf.
verpakken
Produkten en kant-en-klare gerechten die u
invriest moeten goed worden verpakt. Daar-
mee voorkomt u dat de gerechten uitdrogen
en dat er vriesbrand ontstaat.
Vriesbrand ontstaat met name bij
vlees. Het zijn donkere vlekjes,
waar al het vocht uit verdwenen
is. Na ontdooien blijven deze
stukjes taai en onsmakelijk.
Een goede verpakking is damp-
dicht, laat geen aroma door en
is goed luchtdicht af te sluiten.
Teveel aan lucht kunt u met een
rietje afzuigen. Niet elk materiaal
is bestand tegen koude. Let er
daarom bij aankoop op dat de
