ALLERHANDE'S
PRAKTISCHE
WAT STAAT WAAR?
'Een goed begin is het halve werk.' Dit is beslist van toepassing op het invrie-
zen van produkten. Wat de beste methode is, hoe artikelen verpakt dienen te
worden, wat u wel en niet kunt invriezen, deze en nog veel meer vragen
omtrent invriezen en bewaren, krijgen een verhelderend antwoord in deze
praktische handleiding. Naast uitgebreide algemene informatie, bevat de
diepvriesgids hoofdstukken waarin per produktgroep informatie wordt gege-
ven: vlees, vis, groente, brood en gebak en complete maaltijden. Elk hoofd-
stuk wordt afgesloten met een praktisch schema met bewaartijden en handi-
ge tips. Zo weet u voortaan precies hoe het moet en zult u merken dat een
goed gevulde diepvriezer'n heel handige hulp is in'n modern huishouden.
Wat doet de vrieskou met uw voeding?
124
Ontdooien: soms wel, soms niet nodig
124
Groenten invriezen begint met blancheren
126
Genieten van bijna alle fruit in elk seizoen
126
Altijd 'vers' vlees en 'verse' vis in huis
128
Elke ochtend brood dat niet van vers te onderscheiden is
128
Een voorraadje complete maaltijden door dubbele porties te koken
130
Goed verpakken is het halve werk
130
AllerHande 123
