DE STAND VAN ZAKEN
In de eerste AllerHande van dit jaar
las u al iets over 'gecontroleerde teelt'.
We gaan nu wat dieper in op de normen
waaraan de telers van AH
moeten gaan voldoen. Met die normen
zetten we een grote stap op de weg
naar een duurzame landbouw.
at
Duurzame landbouw betekent
een manier van telen, die de
bodem niet aantast, zodat de
grond tot in lengte van jaren
voor de teelt van aardappels
en groenten benut kan wor-
den.
Om de nodige veranderingen
voor elkaar te krijgen, heeft
AH in nauwe samenwerking
met het Centrum voor Land
bouw en Milieu normen
opgesteld voor de teelt. Onze
leveranciers zien dit als een
grote uitdaging. Ze zijn ervan
doordrongen dat de bakens
verzet moeten worden en de
meesten experimenteren al
jaren met teeitwijzen die min
der belastend zijn voor het
milieu, maar wel de hoge kwa-
liteit opleveren die de klanten
van AH gewend zijn.
Omdat de omschakeling veel
voeten in de aarde heeft, kan
het allemaal niet van de ene
dag op de andere. AH streeft
ernaar dat aardappels en
groenten uit de voile grond
uiterlijk in 1995 aan de over-
heidsnormen voldoen. En dat
is vijf jaar eerder dan de rijks-
overheid in gedachten heeft.
Waarom is er zoveel tijd
nodig? Het antwoord ligt in
het verleden. Na de Tweede
Wereldoorlog ging het erom
dat er vddl geproduceerd werd
voor een zo laag mogelijke
prijs. En bovendien zo snel als
maar kon. Dat gold voor vele
eerste levensbehoeften. Het
Ministerie van Landbouw en
Visserij heette in die jaren niet
voor niets Ministerie van
Landbouw, Visserij en Voed-
selvoorziening!
Die begrijpelijke redenering is,
toen de druk om genoeg te
eten te hebben minder werd,
doorgeschoten en niet alleen
wat de landbouw betreft. Het
breekpunt kwam in de jaren
zestig met de Club van Rome
en het rapport Grenzen aan
de Groei. Maar het heeft een
tijd geduurd tot bij grote
groepen mensen het besef
doordrong dat er inderdaad
problemen in aantocht waren
als iedereen op de oude voet
zou voortgaan.
Veel telers die voor AH wer-
ken, waren op eigen initiatief
al een tijd aan het experimen
teren omdat ze inzagen dat
het anders moest. Zo gaat de
nog vaak gehoorde uitspraak
'Ze spuiten maar raak' al jaren
niet meer op! Gewasbescher-
100 AllerHande
