idees a la minute
komkommer
extra: weetwatje eet
en verder
winterse soepen
D E
VAN DIT NUMMER
AilkHM
Voor snelle koks heeft AH in 116 winkels
met voorverpakt vlees in het assortiment nil
super-snel-klaar-vlees 12. AllerHande maakte
er acht exclusieve recepten a la minute mee. 16
Wist u dat de komkommers van AH letterlijk in de watten worden gelegd? 62
Reform, ecologisch, biologisch-dynamisch: wat is nu precies wat?
AllerHande zet de overeenkomsten en verschillen op een rij. 87
Extra gevuld, gemakkelijk te maken,
ideaal voor de zaterdag: vier heerlijke
wintersoepen. 38
Maandblad van Albert Heijn
Nummer 3, maart 1992
RECEPTEN
IN DIT
NUMMER
VOORGERECHTEN
65 Komkommermousse met
Danablue
67 Komkommersoep met krab
19 Lintmacaroni met entrecote
en rozijnen
16 Pasteitje met
varkensfiletragout
en walnoten
20 Taugesalade met
pittige rosbief
23 Varkensvlees met ham en
mierikswortelsaus
8 Witlofsalade met rauwe
ham, mango en peultjes
HOOFDGERECHTEN
59 Broodgehakt met kaas
71 Coq au vin (kip gestoofd in
rode wijnsaus)
43 Erwtensoep
16 Gegratineerde filetplakjes
met champignons
19 Gemarineerde entrecote
met courgette-tomaatjes
23 Haaskarbonade met
gevulde pruimen
43 Kaas-mosterdsoep met
tortellini
43 Kerrie-preisoep met
cervelaat
43 Ossestaartsoep met
bruine bonen
20 Rosbiefrolletjes met
romige pate
29 Tandooriworstjes met
courgette en kruidenrijst
31 TaugdKjmelet met garnalen-
saus en stokbrood
27 Vleesrolletjes met
roomspinazie en
aardappelwafeltjes
NAGERECHTEN
81 Ananas gevuld met
Pinacolada-ijs
59 Warme abrikozen-broodring
DIVERSEN
83 Ananasjam met sinaasappel
83 Ananas-kwarktaart
53 Wienerbrpd
inhoud
AUerEerst 4, Groente van de maand: widof 8,
Snel, Sneller, Snelst 27, Warenkennis: zout 34,
Kijk Vergelijk: ontbijtkoek 46,
Europa '92: Denemarken 52, Oud brood opnieuw lekker 56,
Stoofschotel uit de magnetron: Coq au vin 70,
Ananas: een exotische uitdaging 80,
Selective: shampoo en cremespoeling van het AH merk 76,
AHA Vraag en Antwoord 96,
Service Informade 98
Extra: AH Actueel in het hart
van dit blad. Met o.a. aandacht voor
babyvoeding in de magnetron,
nieuwe bedrijfskleding bij AH
en nieuwe produkten
in de winkel.
AllerHande 3
