Wrinfortrition ft
Alte Weintradition
Wit, tintelfris en
verrukkelijk voordelig.
SIEBRAND
"ber 60 Jahre Weintradition
WA
T WEL EN
WEISS-HALBTROCKEN
ft alt-EI
uoi
@©(D
magnetron
Alledagen
feest
KAAS SMELTEN GAAT
GEMAKKELIJK
Kaas laat zich heel goed
in de magnetron smelten
(denk maar aan kaasfondue).
Neem voor gerechten waarin
kaas is verwerkt nooit de
hoogste stand, maar gebruik
ca. 70% van het vermogen.
Overigens, hoe jonger de kaas,
hoe gemakkelijker hij uit-
smelt.
Een enigszins knapperig korst-
je krijgt u door geraspte kaas
met een gelijke hoeveelheid
gemalen cornflakes te ver-
mengen. Het gerecht na de
bereiding hiermee bestrooien
en 1 minuut op 525/600 Watt
in magnetron zetten.
MINDER VETTE
SPEKBLOKJES
Blokjes of plakjes ontbijt-
spek worden mooi knap
perig als ze tussen een dubbele
laag wit keukenpapier worden
uitgebakken. Voordeel: een
schone magnetron en... min
der vette spekblokjes, omdat
het uitgetreden vet door het
keukenpapier wordt geabsor-
beerd.
SNEL FRANSE KAAS 'R1JPEN'
Onrijpe Camembert en
Brie gaan mooi 'lopen'
door ze uit de verpakking
2 tot 3 minuten, afhankelijk
van het gewicht, op de helft
van het vermogen te verwar-
men. Laat de kaas nog ca.
10 minuten staan voordat u
hem serveert.
SOUFFLES GEEN SUCCES
^^Zoete en hartige souffles
kunt u niet in de magne
tron bereiden. Alles lijkt
prachtig tot u hem eruit haalt.
Gaar is hij wel, maar de souf
fle zakt geheel in. In de com-
binatie-magnetron gaat het
wel als u aan het stijfgeslagen
eiwit wat maizena toevoegt en
daarnaast een extra eierdooier
gebruikt om de saus te bin-
den. Stel de combinatie-
magnetron dan in op 30%
magnetronvermogen (ca. 200
Watt) en schakel de oven in
op 200 °C.
MAGNETRON EN VERMOGEN
De AH magnetronrecepten
zijn gebaseerd op een magne
tron met een nuttig vermogen
van 700 Watt. Heeft uw mag
netron een hoger of een lager
vermogen dan moet u de
gerechten iets korter of langer
verwarmen. Denk dan niet in
minuten maar eerder in
seconden.
w
nir alle Gelegenheiten. Gekiihlt trinken, dawj
st'hmeckt er am Besten. Erfrischend, belebeno
u"d voller Sonnenschein.
AllerHande 75
