souffle
s
AH ACTUEEl
en verder
honing
D E
VAN DIT NUMMER
Moeilijk te maken?
Dat is na het lezen
en het maken
van de bijzondere
meer... 56
Zes bijzondere gerechten waarin
zes verschillende kaassoorten
een hoofdrol spelen 12
Een ding hebben ze gemeen:
ze zijn allemaal vegetarisch! 16
AllerHande vertelt u over
de hoed en de rand 34
en geeft drie smakelijke recepten
met: paddestoelen 37
recepten geen probleem
A1 het laatste boodschappen-
nieuws van Albert Heijn staat in AH
een speciale bijlage in't hart van AllerHande.
Honing-ijs
Actueel;
Maandbiad van Albert Heijn
Nummer 2, februari 1992
RECEPTEN
IN DIT
NUMMER
VOORGERECHTEN
37 Lauwe salade met
grotchampignons
41 Sinaasappel-mosterdsoep
met oesterzwammen
58 Wortelsouff leetje met
waterkerssaus
HOOFDGERECHTEN
23 Boerenkoolpie met
Camembert
73 Cassoulet
31 Exotische bonenschotel
met ham
18 Gebakken komijnekaasplak
21 Gegratineerde omelettaart
met prei
23 Kaasfondue met Magor
23 Kaaskroketjes met
mierikswortelsaus
59 Kaasouff le-rol met paprika
en walnoten
58 Kip-kerriesoufflb met
mosterdsaus
17 Ravioli met geitekaas en
champignons
27 Roergebakken kalkoenfilet
met groente en rijst
49 Rundvlees gestoofd in
Guinness-bier
29 Tomaten-vissoep met
gerookte mosselen
NAGERECHTEN
65 Abrikozen-kokossouffle
65 Banaan-hazelnootsouffle
65 Chocoladesouffle met peer
en vanillesaus
85 Honing-ijs met sinaasappel
DIVERSEN
39 Croissant gevuld
met champignons in
rozemarijnsaus
8 Gemarineerde
rode koolsaiade
83 Griekse baklava
85 Honingcakejes
inhoud
AllerEerst 4, Hollandse groente: rode kool 8, tlit eigen ketiken!
Snel, Sneller, Snelst 27, Kijk Vergelijk: borrelcoast 44,
Europa '92: Ierland 48, De nieuwste kaas van AH: Deze en nog meet
zacht-milde Zaanlander 52, Roomkaas: vers en zacht 68,
Stoofschotel uit de magnetron: Cassoulet 72, honingZOete lekkemijen
Schoonmaken met soda, zeep en azijn 78, AHA Vraag
en Antwoord 88, Service Informatie 90 Vindt U Op bladzijde 82
