l_ei,
O O K
SUPERS
18 AllerHande
Kaasfondue met Magor
(recept op bladzijde 23)
GEBAKKEN KOMIJNEKMSPLAK
(vegetarisch hoofdgerecht,
4 personen)
2 eetlepels tomatenketchup,
V2 pakje paneermeel (a 75 g),
1 lange plak jong belegen
komijnekaas van 2 cm dik
(ca. 250 g),
50 g boter of margarine,
4 zoetzure augurken,
4 eetlepels wortelsalade (potje),
12 zoetzure zilveruitjes
Bereiden: ca. 15 minuten
Prijsp.p.: ca. f 1,75
Bevat per eenpersoonsportie
395 Calorieen
vet 31 g - eiwit 18 g-
koolhydraten 11 g
A Kaasplakken eerst door ei
halen en dan door paneermeel
wentelen, zodat alle kanten
bedekt zijn met paneermeel.
Paneermeel goed aandrukken.
Kaasplakken nog eens door ei
halen en door paneermeel wen
telen.
A Bereiden: In diep bord ei los-
kloppen met ketchup. Op ander
bord paneermeel strooien.
Korstjes van kaas snijden en plak
kaas in vieren snijden.
A In koekepan boter verhitten.
Kaasplakken in ca. 4 minuten
goudbruin bakken, halverwege
keren. Intussen augurken in waai-
ertjes snijden. Kaasplakken op
vier borden leggen. Op elk bord
naast kaasplak een iepel wortel
salade scheppen. Hierop zilver
uitjes en augurkwaaiertje leggen.
Serveren met aardappelpuree en
spruitjes.
