Ananas Rijpe mango's herkent men aan hun pittige geur. Het sappi- ge zoete naar abrikoos- ananas smakende vruchtvlees is niet alleen lekker met slag- room of ijs. maar smaakt ook verrukkelijk bij verschillende soor- ten ham en kaas. ten moot ana nas al dan niet ontdaan van schil smaakt lekker fris-zoet bij tal van warme vleesgerechten. In plakken gesne den is een sappige. fris-zure kiwi al dan niet geschild een zeer decoratieve onder- steuning bij simpele nagerechten. De naar frambozen geurende passievrucht smaakt heel fris-zuur. De vruchten worden gehal- veerd en inclusief pitjes uitgelepeld. Sharonvru'.i De zacht oranje tot rood uitzien- de vrucht smaakt (in tegenstelling tot z'n broertje' de kaki) het lekkerst voordat ze helemaal rijp zijn. De vrucht voelt dan nog hard aan. AllerHande 75

Allerhande | 1991 | | pagina 75