Ook van belang:
de verpakking
m
I door de EG getest. Tocli
wordt er gezocht naar moge-
lijklicden om het gebruik van
conserveermiddelen overbodig
te maken.
Helaas is een goed alternatief
tot nu toe nog niet beschik-
baar. Wei wordt zowel bij de
ontwikkeling als de produktie
van de salades een norm
gesteld van gemiddeld 4,5
voor de pH (zuurtegraad). Bij
deze pH namelijk wordt de
groei van veel micro-organis-
men sterk belemmerd.
Behalve de inhoud van de
salades is ook de verpakking
ervan belangrijk. Voorop staan
duidelijkheid en informatie.
Daarom zijn alle bakjes voor-
zien van een produktaandui-
ding en een ingredientenlijst
en een voedingswaardewijzer.
De onlangs vernieuwde 250
grams-verpakkingen, die mak-
kelijker kunnen worden leeg-
gemaakt omdat de 'ribbels'
zijn verdwenen, zijn een goed
voorbeeld van een prodnkt
waarbij u weet wat u koopt.
Alle salade-verpakkingen bie-
den een optimale bescherming
en kunnen eenvoudig worden
geopend en hersloten. In uw
koelkast nemen ze niet te veel
ruimte in beslag. En omdat de
vormgeving leuk is kunt u ze
zo op tafel zetten. Ovcrigens is
ook aan het milieu gedacht.
Het verpakkingsmateriaal
bevat geen PVC en de te
gebruiken hoeveelheid grond-
stoffen voor de verpakkingen
wordt zo beperkt mogelijk
gehouden.
ARTISJOKBODEMS
GEVULD MET TONIJNSALADE
(voorgerecht, 2 personen)
4 artisjokbodems
(Royal Mail, nettogewicht 400 g),
1 citroen,
bakje tonijnsalade (a 250 g, AH),
1 theelepel kappertjes (Royal Mail)
Bereiden: Artisjokbodems in
vergiet laten uitlekken.
Citroen goed schoonboenen
onder koud stromend water,
aan weerszijden kapje afsnij-
den en rest van citroen in vier
plakjes snijden. Plakjes tot op
midden insnijden. Kapjes van
citroen boven tonijnsalade uit-
persen. Salade doorroeren.
Artisjokbodems vullen met
tonijnsalade. Kappertjes erover
verdelen. Gevulde artisjokbo
dems op twee bordjes zetten.
Plakjes citroen tot krul draai-
en. Op ellce gevulde artisjok
een citroenkrul zetten. Serve-
ren met sneetje geroosterd
brood.
Bereiden: ca. 10 minuten
Prijs p.p. ca. f 4,25
Bevat per eenpersoonsportie:
140 Calorieen
vet9g- eiwit5g-
koolhydraten 11 g
AllerHande 61
