Mama Mirdcoli trakteert alle klanten van AH!
Ja, ik laat me graag trakteren door Mama Mirdcoli! De streepjescode stuur ik mee.
Wijn door t eten:
kunnen kinderen
ook meeeten
Moet panklare
groente nog
worden ge was sen?
Is uw volkoren
brood wel echt
volkoren brood
Kunje kleren laten
inweken met soda
v
r Macaroni
jal Formaggio
Spaghetti
all'Italiana
Ik gebruik graag de recepten uit
de AllerHande, maar mijn
bezwaar is dat er soms wijn
aan moet worden toegevoegd.
Ik heb het idee dat dit mis-
schien niet zo goed is voor kin
deren, omdat ze dan alcohol
binnenkrijgen. Daarom wil ik
graag weten of ik de wijn kan
vervangen door iets anders.
MEVR. K.S. TEB.
De recepten uit AllerHande wor
den heel zorgvuldig samenge-
steld. Ze worden een paar keer
bereid en gekeurd op smaak tot
ze helemaal goed zijn.
De verschillende ingredienten
zijn altijd in een zo perfect moge-
lijk evenwicht met elkaar en elk
ingredient voegt wezenlijk iets
toe aan de smaak. Als u de wijn
vervangt door bij voorbeeld
water of bouillon, krijgt het
gerecht een andere smaak.
U hoeft echter niet bang te zijn
voor het gebruik van wijn in het
eten. Het grootste bestanddeel
van wijn is water. Water kookt bij
100 °C, terwijl alcohol al ver-
dampt bij een temperatuur van
ongeveer 70 °C. Dit betekent
dat er in een goed doorver-
warmd gerecht (ca. 5 minuten
laten koken) geen alcohol meer
zit. U kunt uw kinderen dan ook
met gerust hart laten meeeten.
Als werkende vrouw heb ik niet
zoveel tijd om aan het eten te
besteden. Voor het gemak koop
ik dan graag panklare groenten
of een bamipakket. Zelfdenk ik
dat deze groenten kant-en-
klaar zijn voor het gebruik
maar volgens mijn man moeten
ze noggewassen worden.
Wie heeft gelijk?
MEVR.]. vanC. TEA.
U hebt wel degelijk gelijk. Al
onze panklare groenten, rauw-
kost, gemengde sla en bami-
groenten, hoeven voor het
gebruik niet meer te worden
gewassen; dat hebben wij al
voor u gedaan.
Thuis kunt u de voorverpakte,
panklare groente van uw keuze
dus direct uit de verpakking in
de pan doen.
Meestal koop ik volkoren brood
bij de bakker. Daar zitten dan
hele korrels in. Toevallig kocht
ik bij u in de winkel een volko
ren brood. In dit brood miste ik
de voile korrels die volgens mij
specifiek zijn voor een volkoren
brood. Het was gewoon een
fijne broodsoort.
DHR.J.S. TEE
De keuze van de bloem of het
meel bepaalt de broodsoort. Het
meeste brood van AH wordt
gebakken van tarwe, omdat
tarwe goede bakeigenschappen
heeft. De tarwekorrel wordt ver-
malen tot meel. De samenstel-
ling van dit meel bepaalt het
soort brood. Voor een volkoren
brood wordt tarwemeel gebruikt
waarvan de gehele tarwekorrel
is vermalen. Tarwemeel bestaat
voor ongeveer 40% uit zemelen
en tarwekiemen. Dit in tegenstel-
ling tot wit brood, dat wordt
gebakken van tarwemeel waaruit
de kiem en de zemel zijn
gezeefd, zodat alleen de kern,
het 'meellichaam', overblijft. Ook
bij AH kunt u brood krijgen met
daarin een hele korrel. Voor het
Zaans Volkoren worden hele,
geweekte roggekorrels aan het
deeg toegevoegd. Ook hebben
we in het assortiment Volkoren
brood grof. Voor dit brood is
een gedeelte van de tarwekorrel
niet fijngemalen, maar grof
gebroken.
Ik zou graag willen weten of
soda gebruikt kan worden als
inweekmiddel. En zoja, kunje
dan alle kleren laten inweken
met soda?
MEVR. D. TEH.
Soda is een goedkoop inweek
middel. 500 g is voldoende voor
301 water. Wasgoed geweekt in
soda laat zich snel en gemakke-
lijk reinigen, omdat het vuil op en
tussen de textielvezels al is los-
gemaakt. Bovendien werkt soda
mild desinfecterend en verdrijft
hinderlijke geurtjes. Plantaardige
vezels, zoals katoen en linnen
zijn heel goed in te weken met
soda. Soda is echter niet aan te
bevelen als inweekmiddel voor
weefsels met eiwitvlekken en
weefsels afkomstig van dieren,
zoals wol en natuurzijde.
Probeer Gratis Mirdcoli
COMPUTE MAA1T1J0
COMPLETE MAAUUD
Op haar dchte Italiaanse maaltijden, Macaroni al Formaggio of Spaghetti all'Italiana.
Profiteer nu! Koop 1 pak Mirdcoli complete maaltijd bij Albert Heijn (deze vindt u bij de kant-
en-klaar gerechten). Knip de streepjescode uit of teken deze na, vul deze cheque in, maximaal
1 per gezin, en stuur ze samen naar Mama Mirdcoli, Antwoordnummer 10035, 4870 VB Etten
Leur. Zonder postzegel U ontvangt dan zo snel mogelijk f 4,69 retour. Inzenden kan t/m 31
december. - adviesprijs.
Naam m/v
Woonplaats
Bank- of gironummer
iTelefoonnummer
AllerHande 105
