Heerlijk natafelen
MET KOFFIE TOETJES
KOFFIESHAKE MET
AMANDELUKEUR
(4 glazen)
3 eetlepels gemalen koffie
Perla Arabica,
'/2 zakje amandelschaafsel
la 45 g Baukje),
'/8 liter slagroom,
'/z zakje slagroomversteviger
1/4 liter melk, 2 bolletjes vanille-ijs,
3 eetlepels amandellikeur (slijter),
Vi theelepel cacaopoeder,
4 bitterkoekjes (AH),
4 hoge glazen (inhoud ca. 2 dl),
staafmixer,
spuitzak met grove kartelmond
Voorbereiden: Met gemalen
koffie en water 1 dl sterke
koffie zetten. Laten afkoelen.
In koekepan op matig vuur d
amandelschaafsel in ca. 5 3"
minuten knapperig en goud- I
bruin bakken. Uit pan op s
bord scheppen en laten afkoe-
len. In kom slagroom met sui-
ker en slagroomversteviger g
stijfkloppen. Overdoen in
spuitzak. Tot gebruik in koel- g
kast leggen.
Bereiden: In hoge kom melk, pj
bolletjes vanille-ijs, amandelli- S
keur en koffie met staafmixer g
tot schuimig mengsel klop- 3
pen. Koffieshake over glazen 1
verdelen. In elk glas toef slag- §j
room spuiten. Bestrooien met 3"
geroosterde amandelen en
cacaopoeder. Serveren met
bitterkoekje. j§
Z
Voorbereiden: ca. 15 minuten
UJ
Bereiden: ca. 10 minuten
Prijs p.glas: ca. f 1,50
Bevat per glas:
300 Calorieen
vet 18g- eiwit5g- s
koolhydraten 25 g
toe roeren. In diepvriesdoos
scheppen en in diepvries in ca.
4 uur laten bevriezen.
Bereiden: Mokkaparfait ca. 20
minuten voor serveren in
koelkast zetten. Intussen in
kom rest van garderoom met
rest van suiker stijfkloppen.
Overdoen in spuitzak. Kom
op bord zetten, samen keren
en parfait uit kom laten
komen. Mokkaparfait in acht
plakken snijden. Op elk bord
dakpansgewijs twee plakken
mokkaparfait leggen. Garne-
ren met toefje slagroom en
bestuiven met snufje kaneel.
Voorbereiden: ca. 30 minuten
(en ca. 4 uur wachttijd)
Bereiden: ca. 25 minuten
Prijs p.p.: ca. f 1,25
Bevat per eenpersoonsportie:
360 Calorieen
vet28g- eiwit4g-
koolhydraten 25 g
AllerHande 63
