Colgate^?® voor komplete mondverzorging I US FRUITTAART zc VAN COLGATE MAAKT ZICH HARD VOOR JE TANDEN c If I DE BAKPLAAT moamntrtu a must COLGATE TANDENBORSTELS. Smal toelopende kop die de moeilijkste plekjes bereikbaar maakt. 2 kleuren haar: wit, zacht voor tandvlees en blauw, hard tegen tandplak. 2»mie COLGATE ACTIBRUSH. In 2 frisse smaken: maakt poetsen effectiever en helpt urenlang nieuwe plak- vorming voorkomen. COLGATE FLOSS. Extra gladde tandzijde die niet kan rafelen. FRUrTTAART VAN DE BAKPLAAT (ca. 16 stukken) 8 plakjes bladerdeeg (diepvries), 6 dl melk, 4 eierdooiers, 75 g suiker, 50 g bloem, 11/2 dl advocaat, U/2 reep extra pure chocolade 4 rijpe stevige handperen, 2 doosjes bramen, 350 g witte druiven, 2 zakjes taartgeleipoeder helder (Baukje), 1/2 liter wit druivensap, 1 zakje amandelschaafsel a 45 g (Baukje), aluminiumfolie, deegroller, (1/2 eetlepel boter of margarine om in te vetten, 2 eetlepels bloem om te bestuiven), pan met dikke bodem Voorbereidcn: Oven voorver- warmen op 225 °C of gas- ovenstand 5. Op aanrecht bla derdeeg in ca. 10 minuten laten ontdooien. Bakplaat invetten. Aanrecht bestuiven met bloem. Plakjes bladerdeeg op elkaar leggen en uitrollen tot vierkante lap ca. 3 cm gro- ter dan bakplaat. Deeg op bakplaat leggen en rand van deeg dubbelvouwen en terug- slaan zodat opstaande rand ontstaat. Met vork gaatjes in deegbodem prikken. Opstaan de randen bestrijken met 1 eedepel melk. Op deegbo dem stuk aluminiumfolie leg gen, ca. 1 cm van rand vrij- houden. In midden van oven bodem in ca. 25 minuten gaar en lichtbruin bakken. Intus- sen in kom eierdooiers met suiker in ca. 3 minuten romig kloppen. Bloem erboven zeven en tot glad mengsel roe- ren. In pan V2 liter melk aan de kook brengen. Terugdoen in maatbeker. Melk al roeren- de in dunne straal door dooi- ermengsel kloppen. Terug doen in pan. Op laag vuur al roerende langzaam aan de kook brengen. Ca. 5 minuten zachtjes laten koken, steeds blijven roeren. Pan van vuur nemen. Advocaat erdoor kloppen. Pan in bak met ijs- koud water zetten en al roe rende banketbakkersroom koud laten worden. Deegbo dem uit oven nemen en iets laten afkoelen. Boven steelpan chocolade in stukjes breken. 5 Eedepels melk toevoegen en op zacht vuur al roerende laten smelten. Chocoladesaus op deegbodem schenken en met kwastje erover verdelen. Laten afkoelen. Bereiden: Peren schillen, hal- veren en klokhuis verwijde- ren. In zeef bramen voorzich- tig afspoelen en laten uidek- ken. Druiven wassen en van tros afhalen. Druiven halveren en pitjes verwijderen. Op taartbodem afgekoelde ban ketbakkersroom scheppen en gladstrijken. In midden van taart over diagonale lijn peer- helften leggen. Aan weerszij- den van peren bramen leggen. Buitenste hoeken van taart opvullen met halve druiven. In pan met geleipoeder en druivensap gelei maken vol- gens gebruiksaanwijzing op verpakking. Gelei met een eedepel over vruchten verde len. In ca. 15 minuten laten opsdjven. Intussen in droge koekepan amandelschaafsel in ca. 2 minuten lichtbruin roos- teren. Langs rand van taart strooien. Fruittaart in 16 stukken verdelen. Voorbereiden: ca. 1 uur Bereiden: ca. 1 uur Prijsp.stuk.: ca. f 1,50 Bevat per stuk: 285 Calorie 'en vet 12 g- eiwit 5 g- koolhydraten 37 g AllerHande 15

Allerhande | 1991 | | pagina 15