LEKKER NAKKELIJK met
DIE KANT-EN-KLARE PRODUKTEN VAN AH
TONIJNSALADE
(hoofdgerecht, 1 persoon)
1 tomaat,
1/2 gele paprika,
50 g feta-kaas,
1/; zakje veldsla (a 75 g),
1 blikje tonijnsalade Paysanne
(nettogewicht ca. 250 g),
3 zwarte olijven,
2 eetlepels yoghurtdressing
Bereiden: Tomaat wassen en
in 6 partjes snijden. Paprika
wassen, schoonmaken en in
dunne ringen snijden. Feta in
kleine blokjes snijden. Veldsla
op bord leggen. Tonijnsalade
erover verdelen. Tomaatpar-
tjes, paprikaringen, blokjes
feta en zwarte olijven erop leg
gen. Yoghurtdressing erover
scheppen. Serveren met bruin
brood.
Bereiden: ca. 10 minuten
Prijs p.p.: f 7,75
Bevat:
560 Calorie'en
vet 33 g- eiwit 33 g-
koolhydraten 34 g
MIHOEN-GROENTESCHOTEL
MET KRAB
(hoofdgerecht, 1 persoonl
zout,
75 g mihoen (Conimex),
1 blikje krab (nettogewicht ca. 170 g),
2 gemberbolletjes,
2 eetlepels olie,
1 klein teentje knoflook,
1/2 theelepel sambal oelek,
1 zakje groenten-fantasie a 250 g,
1 eetlepel droge sherry,
1 eetlepel sojasaus
(Chinese Emperor),
(1 theelepel sesamolie),
wok of braadpan
Bereiden: In pan ruim water
met zout aan de kook bren-
gen. Mihoen toevoegen en
bereiden volgens gebruiksaan-
wijzing op verpakking. Intus-
sen krab afgieten. Gember in
plakjes snijden. In wok olie
verhitten. Knoflook pellen en
erboven uitpersen. Gember en
sambal erdoor scheppen en ca.
'/2 minuut meebakken.
Groenten-fantasie toevoegen
en in ca. 5 minuten knappend
gaar bakken. Men toe roeren.
Mihoen, krab, sherry, sojasaus
(en sesamolie) door groenten
scheppen. In nog ca. 3 minu
ten al omscheppend door en
door heet laten worden.Over-
doen op bord. Serveren met
atjar tjampoer en kroepoek.
Magnetrontip: Dit gerecht
kunt u 00k in de magnetron
klaar maken. Dan heeft u
minder olie nodig. Gember,
sambal, groenten-fantasie en
eetlepel olie in glazen schaal
door elkaar scheppen. Teentje
knoflook erboven uitpersen.
Afdekken met magnetrondek-
sel of -folie en groente ca. 3
minuten op vol vermogen ver-
warmen. Gare mihoen, krab,
sherry, sojasaus (en sesamolie)
erdoor scheppen en gerecht
nog ca. 2 minuten op vol ver
mogen verwarmen. Halverwe-
ge een keer doorscheppen.
Bereiden: ca. 20 minuten
Prijs p.p.: f 6,75
Bevat:
790 Calorie 'en
vet 32 g- eiwit 32 g-
koolhydraten 91 g
PROVENCAALSE SCHOTEL
(hoofdgerecht, 1 persoon)
2 plakjes ontbijtspek,
1 biefstuk a 100 g,
1 theelepel chilipoeder,
15 g boter of margarine,
1 pak Aardappel-Groenteschotel
Provencaal a 450 g (Iglo, diepvries),
1 theelepel Provencaalse kruiden
(Silvof
3 olijven gevuld met piment,
zout, peper
Bereiden: Ontbijtspek in reep-
jes snijden. Biefstuk inwrijven
met chilipoeder en in blokjes
snijden. In koekepan boter
verhitten. Spek en biefstuk in
ca. 2 minuten op hoog vuur
bruinbakken. Met schuim-
spaan uit pan op bord schep
pen. Aardappel-groenteschotel
met Provencaalse kruiden aan
achtergebleven bakvet toevoe
gen en in ca. 8 minuten ver
warmen. Af en toe roeren.
Intussen olijven in plakjes
snijden. Biefstuk, spek en olij
ven door aardappel-groente
schotel scheppen en ca. 3
minuten meebakken. Op
smaak brengen met zout en
peper. Overdoen op bord.
Serveren met komkommersla.
Bereiden: ca. 15 minuten
Prijs p.p.: f 7,25
Bevat:
870 Calorie'en
vet 51 g- eiwit 35 g-
koolhydraten 68 g
PIZZA MET ARTISJOKHARTEN
EN GARNALEN
(hoofdgerecht, I persoon)
1/4 rode paprika,
1 blikje artisjokharten
(nettogewicht 185 g, Royal Mail),
50 g verse roomkaas,
1 basispizza a 300 g (AH, diepvries),
1 pakje Noorse garnalen
a 100 g (diepvries),
2 theelepels majoraan,
(versgemalen) zwarte peper,
3 eetlepels geraspte oude kaas,
3 radijsjes,
1/2 zakje gemengde sla (a 200 g),
3 sprietjes bieslook,
2 eetlepels kant en klare vinaigrette
Bereiden: Oven voorverwar-
men op 225 °C of gasoven-
stand 5. Intussen paprika was
sen, schoonmaken en in klei
ne stukjes snijden. Artisjok
harten afgieten en halveren.
Roomkaas in stukjes snijden.
Pizza op bakplaat leggen. Gar
nalen voorzichtig van elkaar
losmaken en over pizza verde
len. Artisjokharten en verse
roomkaas erop leggen. Papri-
kastukjes en majoraan erover
strooien. Peper erboven
strooien. Geraspte kaas erover
verdelen. In midden van oven
pizza in ca. 20 minuten goud-
bruin en gaar bakken.
Intussen radijsjes wassen en in
plakjes snijden. Gemengde sla
in schaaltje doen. Radijsjes
erover verdelen. Bieslook
erboven fijnknippen. Vinaig
rette erover schenken. Pizza
serveren met salade.
Magnetrontip: In een combi-
natie-magnetron bakt u deze
pizza nog sneller. Oven voor-
verwarmen op 225 °C (met
hete lucht). Pizza in oven
schuiven en magnetron instel-
len op ca. 300 Watt. Na ca.
10 minuten is de pizza gaar en
mooi knapperig bruin.
Bereiden: ca. 30 minuten
Prijs p.p.: f 12,50
Bevat:
1115 Calorie'en
vet 51 g- eiwit 62 g -
koolhydraten 105 g
GROENE FUSILLI MET SCHNITZEL
EN OESTERZWAMMENSAUS
(hoofdgerecht, 1 persoon)
zouf
1 ongepaneerde varkenschnitzel,
peper,
1 theelepel salie,
25 g boter of margarine,
100 g groene fusilli (Grand'ltalia),
100 g oesterzwammen,
1 vleestomaat,
2 takjes peterselie,
1 eetlepel kant-en-klare vinaigrette,
2 eetlepels Parmezaanse kaas,
1/2 potje Carbonarasaus
(Grand'ltalia, a 260 g
keukenpapier,
aluminiumfolie
Bereiden: In pan ruim water
met theelepel zout aan de
kook brengen. Schnitzel
inwrijven met zout, peper en
salie. In koekepan boter ver-
18 AllerHande
