Tip: u kunt ook de grill
gebruiken. Verwarm de grill
voor op de hoogste stand.
Schuif de bakplaat twee
richels onder de grill. Grilleer
het brood ca. 5 minuten tot
het goudbruin is.
Gegratineerde broodplakken
GEGRATINEERDE
BROODPLAKKEN
[lunchgerecht, 8 personen)
1 pakje Noorse garnalen a 100 g
(AH, diepvries),
1 wit ongesneden casinobrood,
2 eetlepels hot tomatenketchup
1 theelepel oregano,
75 g salami (in plakken gesneden),
2 eetlepels kappertjes
(Royal Mail),
100 g geraspte Zaanlander
kaas extra pittig,
1 blikje abrikozen
(Holiday, nettogewicht 425 g),
3 schijven ananas (kleio blik
AH a nettogewicht 234 g),
1 kleine groene paprika,
3 eetlepels kerriesaus (Calve),
3 plakjes Zaanlander kaas mild
(ca. 50 g),
1 venkel,
3 eetlepels cocktailsaus,
1 theelepel paprikapoeder,
75 g geraspte Zaanlander
kaas mild,
2 eetlepels piodakaas,
1 theelepel sambal oelek,
1 banaan,
1 eetlepel seroendeng (Conimex),
3 plakjes Zaanlander
kaas extra pikant
Voorbereiden: (Garnalen in ca.
2 uur laten ontdooien volgens
gebruiksaanwijzing op verpak-
king.) Korst van boven- en
onderkant van brood snijden.
Brood in 4 lange plakken snij
den. Ui pellen en in dunne
ringen snijden. Een broodplak
besmeren met tomaten
ketchup. Bestrooien met ore
gano. Beleggen met salami.
Uiringen en kappertjes erover
verdelen. Geraspte Zaanlander
extra pittig erover strooien.' ln
zeef abrikozen laten uitlekken.
Ananasschijven halveren.
Paprika wassen, schoonmaken
en in kleine stukjes snijden.
Een broodplak besrrtefefi met
kerriesaus. Abrikozen en ana
nas erop leggen. Paprika er
over verdelen. Korstjes van
Zaanlander mild snijden. Kaas
in reepjes snijden. Kaasreepjes
kruislings over de vruchten
leggen. Venkel schoonmaken
en in reepjes snijden. Een
broodplak besmeren met
cocktailsaus. Bestrooien met
paprikapoeder. Garnalen en
venkel erover verdelen.
Geraspte Zaanlander mild
erover strooien. Een brood
plak besmeren met pindakaas.
Besmeren met sambal. Banaan
pellen en in plakjes snijden.
Over brood verdelen. Be
strooien met seroendeng. Van
Zaanlander extra pikant korst
jes snijden. Kaas in reepjes
snijden. Kaasreepjes schuin
naast elkaar op brood leggen.
Bereiden: Oven voorverwar-
men op 200°C of gasoven-
stand 4. Broodplakken op
bakplaat leggen. In midden
van oven brood in ca. 10 mi-
nuten warm en bruin laten
worden. Direct serveren.
Voorbereiden: ca. 35 minuten
(en ca. 2 uur wachttijd)
Bereiden: ca. 10 minuten
Prijsp.p.: ca. f 3,25
Bevat per eenpersoonsportie:
485 Calorie'en
vet 22 g- eiwit 22 g -
koolhydraten 51 g
AllerHande 71
