de INHOUD
VAN DIT NUMMER
MflALTIJDSALADES VOOR TWEE
NNN... LEKKER: US!
EN VERDER
FRISSE ZONERBOWL
VIER-GANGEN
BARBECUE
Recepten in
DIT NUMMER
NAGERECHTEN
Makkelijk te maken, mooi om
te zien, fris van smaak. Kijk snel op
bladzijde 12 en kies uit zes
verrukkelijke maaltijdsalades
voor twee personen.
IJs verkoopt AH in vele soorten en
smaken: voor elk wat wils dus. En extra:
zes snelle ijscoupes! 58
Heerlijke, verse zomervruchten
lenen zich uitstekend voor het
maken van frisse vruchtenbowls. 42
Exclusieve barbecuegerechten
maken samen een verrassend
achtpersoons vier-gangendiner. 20
AllerHande
Maandblad van Albert Heijn
Nummer 7, juli 1991
VOORGERECHTEN
31 Garnalencocktail met
komkommer en dille
31 Gerookte mosselcocktail
met kerriesaus
31 Krabcocktail met papaya
31 Makreelcocktail met
rijst en kruidenyoghurt
23 Salade van venkel,
meloenballeties en radijs
31 Sardinescocktail met
avocadosaus
72 Zomerse salade met
Zaanlander kaas
HOOFDGERECHTEN
49 Bruine-bonenschotel met
ijsbergsla
49 Gegrilde kipfilet met
spaghetti en tomatensaus
25 Gemarineerde
kalkoenspiesjes
48 Gevulde tomaten
met Orientaalse rijst
72 Kaas-uientaart met ham
48 Kabeljauwfilet met
Brie op groentebedje
23 Kabeljauwpakketjes
14 Lauwe rijstsalade met
aardbeien en nectarines
14 Lollo-rossosalade met
geitekaas en zomerfruit
16 Macaronisalade met
rookviees en artisjokharten
12 Mango-kaassalade
16 Peultjessalade
met gerookte kipfilet
12 Pittige ma'issalade
met chorizo
47 Tartaartje met ui en
sperziebonensalade
55 Vlindermacaronischotel
met shoarmavlees
54 Vlindermacaroni met
spinazie-Gorgonzolasaus
25 Aardbeienparfait met
aalbessen en frambozen
DIVERSEN
23 Aardappelsalade
met komkommer
71 Gegratineerde
broodplakken
72 Kaas-notenterrine
45 Kiwi-meloenbowl
35 Ratatouille
45 Rode-vruchtenbowl
64 Rode-vruchtensaus
25 Tomaten gevuld met mai's
AllerEerst 4 Kijk Vergeiijk: Meeneemdrankjes 8
AUerlei Nieuws 27, 53, 67 Zes bijzondere viscocktails 28
Begin bij het begin: Ratatouille 35 De nieuwste manier
van zomerfruit oogsten 38 Praktische Snel 47
Omgaan met de magnetron: Koken voor twee dagen 54
Inmaken: Vruchtensaus 64 De lekkerste
kanten van Zaanlander kaas 70 Kleine huisdieren verzorgen 76
AHA Vraag en anrwoord 80 Service Informatie 83
