Mango-kaassalai repen snijden, andere helft in kleine blokjes snijden. Van mosterdkaas en Kernhemse kaas korstjes afsnijden. Beide kaassoorten in kleine blokjes snijden. Eisalade in kom doen. Mango, bleekselderij, paprika en kaas erdoor scheppen. Friseesalade over twee borden verdelen. Mango-kaassalade erop scheppen. Bestrooien met peper. Garneren met paprikarepen en walnoten. Serveren met bruine bolletjes. Bereiden: ca. 10 minuten Prijsp.p.: ca. f 7,50 Bevat per eenpersoonsportie: 785 Cabrieen vet 62 g- eiwit 29 g- koolhydraten 28 g AllerHande 13

Allerhande | 1991 | | pagina 13