TREND NAAR MINDER VETTE SALADES cessie wordt gedaan aan de smaak. En dat dit uitstekend gelukt is bewijst de AH- eiersalade. In deze nieuw ontwikkelde sala- de is het vetgehalte van de mayonaise nog slechts 25% en de smaak is nog steeds hetzelfde, maar nu met minder Calorieen. Een van de smaakmakers van een kant-en- klare salade is de mayonaise-saus. Maar zo'n saus maakt de salade tegelijkertijd ook vetter, want mayonaise heeft een vet- percentage van gemiddeld 75%. Momenteel is Albert Heijn druk bezig sala- des te ontwikkelen met een minder vette mayonaise-saus, zonder dat daarbij con- AH Komkommersalade bevat per 100 gram 280 Calorieen 27 gram vet - 0,4 gram zout AH Vleessalade bevat per 100 gram 360 Calorieen 35 gram vet - 1,6 gram zout AH Kip-kerriesalade bevat per 100 gram 350 Calorieen 32 gram vet - 1,1 gram zout Johma Tonijnsalade bevat per 100 gram 330 Calorieen 31 gram vet - 1,5 gram zout AH Zalmsalade bevat per 100 gram 320 Calorieen 29 gram vet - 1,4 gram zout AllerHande 9

Allerhande | 1991 | | pagina 9