BREIDT
DE MENUKAART UIT
Koel bewaren
Sinds enkele maanden
is het aanbod verse, kant-en-klaar gerechten
van de AH Huistraiteur nog uitgebreider, gevarieerder en dus completer.
Het grootste nieuws zijn de dagschotels. Elke dag kunt u
kiezen uit vijf verschillende hoofdgerechten.
Nieuw: vijf dagschotels
Ook voorafjes en toetjes
AH HUISTRAITEUR
Sinds September 1989 hebt u
smakelijk kennis kunnen
maken met de Huistraiteur
van AH. En dat kunt u blij-
ven doen, zelfs nog uitbundi-
ger. De Traiteur heeft name-
lijk wat vernieuwingen inge-
voerd die u zeker zullen beval-
len.
Het basis-idee is nog steeds
hetzeifde. De Huistraiteur
biedt u in het zelfbedienings-
koelvak van AH een assorti-
ment van verse, kant-en-klare
gerechten. Deze gerechten zijn
in de verpakking op een nieu-
we manier gepasteuriseerd en
komen dagelijks vers in de
winkels van AH. Thuis hoeft
u de gerechten alleen nog
maar op te warmen in magne
tron, oven, of au-bain-marie.
De Huistraiteur is in eerste
instantie gestart met eenpans-
gerechten, v66r- en nagerech-
ten en maaltijdcomponenten.
Uit klantenonderzoek is geble-
ken, dat u vooral heel vaak
voor de eenpansschotels kiest.
Daarom is het assortiment
eenpansgerechten in maart
van dit jaar fors uitgebreid.
Naast de eenpansgerechten
vindt u nu ook de dagschotels.
Dit zijn complete maaltijden
die bestaan uit meerdere
delen. En ze worden geser-
veerd op 2-vaks of 3-vaks
(PVC-vrije) kunststof schalen,
al naar gelang de samenstelling
van de maaltijd.
Om de schalen heen zit een
kartonnen verpakking met
kijkvenster, zodat u meteen
ook ziet wat voor lekkers u
gaat eten.
Er zijn vijf groepen Dagscho
tels, waarvan u er dagelijks een
aantreft. Zo is er bij voorbeeld
elke dag een Hollands gerecht.
Denkt u maar aan runder-
stoofschotel met krieltjes en
appelcompote. Ook staat er
aitijd een vis-maaltijdop het
menu, zoals de overheerlijke
scampi's met exotische rijst.
De internationale keuken is
op drie manieren present.
Aitijd een algemeen intematio-
naalgerecht, zoals varkensgou-
lash met Balkanrijst. Een
Frans gerecht, waarvan Coq au
vin met roomaardappeltjes en
zomergroenten er een is. En
een Oosterse maaltijd, zoals
Babi Sateh met Chinese rijst.
Bij de keuze van de Traiteur
wordt gelet op variatie in de
vlees- en vissoorten en variatie
in de bijgerechten, zoals aard-
appeltjes in allerlei verschij-
ningsvormen en rijstgerecht-
jes.
Als u het rijtje van gerechten
bekijkt, ziet u dat er krielaard-
appeltjes zijn bij het ene
gerecht, maar bij het andere
weer roomaardappeltjes. En
bij het ene buitenlandse
gerecht zit Balkanrijst, bij het
andere exotische of Chinese
rijst. U kunt dus ruim kiezen
naar uw eigen smaak.
Er wordt niet alleen keus
geboden, de Huistraiteur heeft
ook aan de variatie gedacht.
Elke twee weken kunt u vijf
compleet andere dagschotels
proeven, maar wel steeds in de
vijf genoemde hoofdgroepen.
Dus Hollands, Frans, Interna-
tionaal, vis en Oosters. Het
kan zijn dat na een tijd beslo-
ten wordt om enkele dagscho
tels als vast onderdeel aan te
bieden. Dat hangt ook een
beetje van u af. Maar voorals-
nog blijft het een tweeweke-
lijks wisselend dagschotel-
menu dat de Huistraiteur u
aanbiedt.
De porties van de dagschotels
zijn in principe ruim voldoen-
de voor den persoon. Het
gewicht van een dagschotel
varieert van 450 tot 500 gram
en de voedingswaarde is afge-
stemd op die van een maaltijd
die u zelf maakt. In vergelij-
king met het aanbod van in
het begin, zijn de porties gro-
ter geworden. Voorheen was
het maximale gewicht van een
eenpansgerecht 400 gram,
maar na onderzoek bleek dat
de ponies best iets groter
mochten zijn. Want ook 'gro-
tere' eters moeten natuurlijk
geen hongergevoel houden.
De prijs van de nieuwe dag
schotels ligt tussen de f 7,95
voor het goedkoopste hoofd-
gerecht en f 8,95 voor het
duurste. Hiermee hebt u dan
een complete maaltijd, die
optimaal van smaak, kwaliteit
en versheid is. Zonder moeite
en vliegensvlug. Ideaal voor na
een drukke (werk)dag of op
een luie (zater)dag.
Makkelijk hoeft niet gewoon
te zijn. De Huistraiteur vindt
dat gemak ook wel culinair
origineel mag zijn. De dag
schotels zijn daar typische
voorbeelden van. Ze lenen
zich ook prima als onderdeel
van een compleet diner. Ser-
veert u er een verse salade bij
en een voor- en nagerecht,
dan hebt u in korte tijd een
echt dineetje.
Trouwens, ook voor een lek-
ker voor- en nagerecht kunt u
terecht bij de Huistraiteur.
Het soepen-assortiment is ver-
nieuwd en uitgebreid. U kunt
nu kiezen uit tomatensoep,
goulashsoep, uiensoep en vis-
soep. In de grotere AH win
kels vindt u bovendien heerlij-
ke quiches en bladerdeegrolle-
tjes als voorgerecht. En proeft
De gerechten van de AH Huistraiteur zijn vers. Dit
betekent dat ze beperkt houdbaar zijn. Het beste is
om de gerechten snel na aankoop te eten, want
vers zijn ze gewoon het lekkerst. Wilt u de maaltij
den toch nog even bewaren, dan kan dat tot onge-
veer een week na aankoop (maar in elk geval nooit
langer dan de aangegeven gebruiksdatum).
De beste bewaarplaats is de koelkast met een tem-
peratuur van maximaal 4°C.
u ook eens de bavaroises in
een van de drie smaken, cap
puccino, chipolata of aardbei-
en. Een lekker nagerecht om
uw Traiteursdiner compleet
mee af te sluiten.
AllerHande 93
