Vraag
EN ANTWOORD
FLUWEEL
smmm
zachtheid
1*1 i wiiKi RtOJl l
ye smelten de kazen
Kweekt Albert
Heijn zijn
eigen bloemen en
Kunje van
Completa gewone
melk maken?
AHA
Wilt u iets meer weten over produkten die bij AH te koop zijn of
over andere zaken die u bij AH tegenkomt? De bedrijfsleiding in uw
AH-winkel zal met genoegen uw vragen beantwoorden. Voor meer
informatie kunt u gratis bellen met de AH Servicelijn: 06-0305. Elke
vraag wordt beantwoord: sommige direct, over andere bellen we u
terug. Interessante vragen worden in deze rubriek gepubliceerd. Om
redenen van privacy worden hierbij alleen de initialen van de
vragensteller afgedrukt.
Het kweken van bloemen en
planten is een nogal specialisti-
sche aangelegenheid. Ik dacht
dat bloemwinkels hierin gespe-
cialiseerd zijn, maar u verkoopt
ook bloemen en planten. Kan
ik daaruit afleiden dat Albert
Heijn deze bloemen en planten
ook zelfkweekt?
MEVR B.T. TEP.
Bloemen en planten worden bijna
altijd geveild op de veiling. Kwe-
kers brengen hun waar naar de
veilingen en die verkopen het
dan aan o.a. de bloemwinkels,
exporteurs en Albert Heijn. Wij
hebben ook contacten met kwe-
kers die rechtstreeks aan ons
leveren zonder tussenkomst van
de veiling. Wij kweken dus zelf
geen bloemen en planten.
Wei besteden wij veel zorg aan
de ingekochte produkten. In
onze bloemencentrale worden
de stelen op maat geknipt, de
bladeren onderaan de stelen ver-
wijderd en boeketten samenge-
steld. Tevens worden ze hier ver-
pakt en geprijsd. Daarna worden
de bloemen en planten iedere
dag vers naar onze winkels ver-
zonden. Bloemen en planten ver
kopen of kweken zijn dus twee
verschillende zaken.
De laatstejaren heb ik mijn
vakanties benut voor het maken
van verre reizen. Ook komende
zomer wil ik dat weer gaan
doen. Op het programma staan
een aantal trektochten waarbij
we zelf het eten moeten meene-
men. Ik heb hiervoor een lijst
samengesteld waar onder ande
re melkpoeder op staat vermeld
om melk te maken. Zou ik ook
koffiemelkpoeder zoals Comple
ta mee kunnen nemen, zodat ik
er tijdens mijn trektochten melk
van kan maken
MEVR. Z.M. TE T.
Koffiemelkpoeder, oftewel kof-
fiecreamer, wordt in poeder-
vorm toegevoegd aan de koffie
in plaats van melk, koffieroom of
koffiemelk. Koffiecreamer is
ongekoeld lang houdbaar, maar
is in tegenstelling tot melkpoe
der geen zuivelprodukt en kan
daarom ook niet met water wor
den vermengd tot melk. Koffie
creamer bestaat uit glucose-
stroop, plantaardige vetten en
melk-eiwitten.
Melkpoeder ontstaat door het
indampen van melk. Tijdens dit
proces wordt bijna al het vocht
uit de melk verwijderd. Hierdoor
is melkpoeder lang houdbaar en
makkelijk mee te nemen op reis.
Het poeder is volledig oplosbaar
en kan op elk gewenst moment
met water tot melk worden aan-
gelengd. Wij raden u daarom aan
geen koffiecreamer maar melk
poeder mee te nemen op uw
vakantie. Melkpoeder is overi-
gens ook verkrijgbaar bij Albert
Heijn.
84 AllerHande
