■^jil
$£2
.v
SPINAZIESALADE
MET GEITEKAAS
EN BACON
(voorgerecht, 4 personen)
100 g bacon (dun gesneden),
250 g spinazie,
1 rode paprika,
2 eetlepels citroensap,
2 theelepels mosterd,
2 eetlepels (noten) olie,
zout, peper,
1 teentje knot look,
100 g geitekaas (Bettinne Blanc),
keukenpapier
V C"' "t
A.;- SV\V-
Spinaziesalade
met geitekaas
en bacon
Voorbereiden: Bacon in repen
snijden. In droge koekepan
(met anti-aanbaklaag) repen
in ca. 3 minuten knapperig
bakken. Uit pan op keuken
papier laten uitlekken. Spina
zie wassen en uitzoeken.
Paprika wassen, schoonmaken
en in kleine stukjes snijden. In
kommetje doen: citroensap,
mosterd, olie, zout en peper.
Knoflook pellen en erboven
uitpersen. Tot sausje roeren.
Bereiden: In glazen kom
bacon, spinazie, paprika en
sausje luchtig door elkaar
scheppen. Over vier bordjes
verdelen. Geitekaas erboven
verkruimelen. Serveren met
warm stokbrood.
Voorbereiden: ca. 30 minuten
Bereiden: ca. 5 minuten
Prijsp.p.: ca. f 3,00
Bevat per eenpersoonsportie:
225 Calorieen
vet 20 g- eiwit 10 g-
koolhydraten 2 g
AllerHande 79
