handig vootf-li
VOOR EN TEGEfVAN
Een staafmixer is een handig apparaat om in de
keuken bij de hand te'hebben. Tal van moeizame
keukenkarweitjes zijn met een staafmixer een fluitje
van een cent. Aardappelpuree of groentepuree
maken bijvoorbeeld. Soep en saus zijn met de
staafmixer in een mum van tijd mooi gladgebonden
STAAFMIXER
zonder dat daar een zeef aan te pas komt. En wat
dacht u van een verfrissende milkshake? Een
staafmixer is ook heel geschikt voor het pureren
van kleine porties babyvoeding en fruithapjes. En
wat zo handig is: de staafmixer is mobiel. U kunt
hem daar gebruiken, waar u hem nodig hebt.
Een staafmixer is in feite
een omgekeerde mengbe-
ker of blender: onder aan
een lange staaf zitten twee
mesjes, die ronddraaien
als u op het handvat een
knop indrukt. U kunt de
staafmixer in een smalle,
hoge kom zetten (makkelijk
voor milkshake en baby
voeding), maar ook in een
pan. Overgieten van soep
of saus in een blender (of
keukenmachine) is dus niet
nodig. En ook puree maakt
u gewoon in de pan. Dat
scheelt heel wat afwas.
Een staafmixer is met
name geschikt voor het
fijnmaken van zachte, voch-
tige produkten. Voor droge,
lijk hanteerbaar en kan
overal waar een stopcon-
tact zit gebruikt worden.
Een staafmixer is vergele-
ken met een blender of
foodprocessor makkelijk
schoon te maken. Boven-
dien hebt u geen extra
afwas, omdat u de staaf
mixer gewoon in de pan
zet.
hardere ingredienten hebt
u een keukenmachine
nodig.
De staafmixer zelf is niet
geschikt voor het kloppen
van slagroom of eiwit.
Maar bij veel staafmixers
zijn hulpstukken verkrijg-
baar, waardoor hij voor
meer doeleinden gebruikt
kan worden. Er is bij voor-
beeld een garde, voor het
kloppen van slagroom en
eiwit. En een hakmolentje,
waarmee u met behulp van
de staafmixer ook nog snel
een uitje kunt snipperen of
kruiden, noten, vlees of
kaas kunt hakken. Een han-
dige aanvulling als u geen
keukenmachine heeft of als
u regelmatig kleine hoe-
veelheden hakt.
Een staafmixer is vooral
handig als hij gebruiksklaar
aan de wand hangt (met
kinderen in huis niet de
stekker in het stopcontact
laten zitten!). Tegenwoor-
dig zijn er ook oplaadbare
staafmixers zonder snoer.
Die kunt u dus ook gebrui
ken op piaatsen waar geen
stopcontact bij de hand is.
Schoonmaken is heel een-
voudig: na gebruik houdt u
de staafmixer even onder
de warme kraan en spoelt u
het vuil weg. Eventueel
even laten draaien (boven
gootsteen) om vuil achter
de mesjes weg te spoelen.
Voordelen
Een staafmixer is makke-
102 AllerHande
