PAASTAART
SPECIAAL VOOR KINDEREN:
MET EEN VOGELNESTJE
Zj
KERSEN-YOGHURTTAART
VOOR KINDEREN
(ca. 12 punten)
5 plakjes bladerdeeg (diepvries),
1 eetlepel suiker,
1 pakje chocoladeglazuur a 100 g
(Baukje),
4 blaadjes witte gelatine,
1 potje kersen zonder pit
op lichte siroop
(nettogewicht ca. 350 g),
'A liter yoghurt,
2 bananen,
4 eetlepels gemengde witte en
bruine chocoladevlokken,
(Vlokfeest, De Ruijter),
1 eetlepel gemengde confetti
12 gekleurde paaseitjes,
(1 eetlepel bloem om deeg
uit te rollen),
bakpapier, keukenmachine
Voorbereiden: Bladerdeegplak-
jes op aanrecht uitspreiden en
in ca. 10 minuten laten ont-
dooien. Bakplaat beldeden
met bakpapier. Aanrecht be-
strooien met bloem. Blader-
deegplakjes op elkaar leggen
en met deegroller uitrollen tot
ronde lap van ca. 2 mm dik.
Uit deeg cirkel van ca. 30 cm
doorsnede snijden. Deeglap
op bakplaat leggen. Rest bla
derdeeg opnieuw uitrollen en
in repen van ca. 1 xh cm snij
den. Deegrepen langs rand
van cirkel leggen (ca. 4 laagjes
op elkaar). Met beetje water
vastplakken. Rand bestrooien
met suiker. Met vork veel
gaatjes in deegbodem prikken.
70 AllerHande
l.Uit blader
deeg cirkel
van ca. 30 cm
doorsnede
snijden.
2. Overgeble-
ven blader
deeg in repen
van iyfe cm
snijden en
langs rand van
cirkel leggen.
3. Gebakken
deegbodem
bestrijken met
warme choco
ladeglazuur.
4. Banane-N
plakjes over*
deegbodem
verdelen en
kersen-
yoghurt
erover schen-
ken.
Deegbodem ca. 30 minuten
in koelkast zetten. Oven voor-
verwarmen op 200°C of gas-
ovenstand 4. In midden van
oven deegbodem in ca.
25 minuten lichtbruin en gaar
bakken. In pannetje chocola
deglazuur verwarmen volgens
gebruiksaanwijzing op verpak-
king. Uit oven taartbodem
met chocoladeglazuur bestrij
ken. Laten afkoelen. In kom
met ruim koud water gelatine
ca. 10 minuten weken. Intus-
sen in zeef kersen laten uitlek-
ken, in kom 2 eetlepels sap
opvangen. In keukenmachine
kersen pureren. Overdoen in
kom. Yoghurt door kersenpu-
ree roeren. In pannetje kersen-
sap verwarmen. Gelatine goed
uitknijpen. Van vuur af al roe-
rende in kersensap oplossen.
Opgeloste gelatine door ker-
sen-yoghurtmengsel roeren.
Bananen pellen, in plakjes
snijden en over taartbodem
verdelen. Yoghurt-kersen-
mengsel erover schenken. In
koelkast taart in ca. 2 uur
laten opstijven.
Bereiden: In het midden van
taart een 'nestje' maken van
vlokfeest en confetti. Nestje
garneren met gekleurde
eitjes.
Voorbereiden: ca. l'b uur (en
ca. 2'b uur wachttijd)
Bereiden: ca. 10 minuten
Prijsp.punt: ca. f 0,75
Bevat per punt:
175 Calorie 'en
vet9g- eiwit3g-
koolbydraten 20 g
