TOT SLOT VAN DEZE
PflflSLUNCH BLADERDEEGGEBAKJES
MET ADVOKAATVLA
Voorbereiden: Bladerdeeg op
werkblad uitspreiden. In ca.
10 minuten laten ontdooien.
Oven voorverwarmen op
200°C of gasovenstand 4.
Bakplaat invetten. Met uit-
steekvormpje (doorsnede ca.
10 cm) uit 3 plakjes blader-
deegrondje steken. Met uit-
steekvormpje (doorsnede ca.
6 cm) uit overige plakjes bla
derdeeg rondje steken. Rond-
jes bladerdeeg op bakplaat leg-
gen. In midden van oven in
ca. 10 minuten goudbruin
bakken. Op rooster laten
afkoelen. Drie grote blader-
deegrondjes voorzichtig over-
langs halveren. Tot gebruik in
afgesloten trommel of plastic
zak bewaren. In kom via,
advokaat en 2 eetlepels (onge-
slagen) slagroom door elkaar
roeren. Tot gebruik afgedekt j
in koelkast zetten. In andere
kom rest van slagroom met
vanillesuiker stijfkloppen. Tot
gebruik afgedekt in koelkast
zetten. j
Bereiden: Kiwi schillen en in 6
plakjes snijden. Aardbeien
wassen. In plakjes snijden.
Advokaatvla nogmaals goed
doorroeren. Op zes bordjes
advokaatvla schenken en laten t
uitvloeien. Alle bladerdeeg-
rondjes besmeren met slag-
room. Over zes grote blader-
deegrondjes plakjes aardbei
verdelen. Zes kleinere blader- c
deegrondjes met slagroomkant
op aardbeiplakjes zetten. Deze <j
rondjes beleggen met piakje
kiwi. In midden van via bla-
derdeeggebakjes zetten. Be-
strooien met poedersuiker. p
Li
a
Voorbereiden: ca. 1 uur
Bereiden: ca. 20 minuten
Prijs p.p.ca.f 1,50
Bevat per eenpersoonsportie: c
300 Calorie'en
vet 17 g-eiwit 4 g- 2
koolhydraten 28 g
TOMAAT GEVULD
MET ROMIGE GEITEKAAS
(6 personen)
12 kleine tomaten,
100 g zachte Franse geitekaas
(Bettinne Blanc),
1 dl garderoom (NMU),
4 sprietjes bieslook
Voorbereiden: Tomaten wassen
en kapjes eraf snijden. Met
theelepeltje tomaten voorzich
tig uithollen (vruchtviees en
kapjes worden niet gebruikt).
In kom geitekaas met vork
fijnprakken. In andere kom
garderoom half stijfkloppen.
Kaas en garderoom door
elkaar mengen. Met theelepel
tje kaasmengsel in tomaten
doen. Gevulde tomaten in ca.
1 uur in koelkast laten opstij-
ven.
Bereiden: Op zes bordjes elk 2
tomaten zetten. Bieslook in
stukjes van ca. 3 cm snijden.
Twaalf toefjes maken. Op elke
tomaat toefje bieslook leggen.
Serveren met driehoekje ge-
roosterd witbrood.
Voorbereiden: ca. 20 minuten
(en ca. 1 uur wachttijd)
Bereiden: ca. 10 minuten
Prijs p.p.: ca.f2,00
Bevat per eenpersoonsportie:
125 Calorie'en
vet 10g- eiwit 4 g-
koolhydraten 3 g
SALAMIHOORNTJES
EN NOTENKAASREEPJES
(6 personen)
12 plakjes pepersalami
(ca. 100 g),
j/2 bakje alfalfa (a 100 g),
6 plakjes jong belegen kaas
(ca. 150 g),
75 g zachte notenkaas (Rambol)
Voorbereiden: Plakjes salami
tot hoorntjes oprollen.
Hoorntjes opvullen met toef
jes alfalfa. Hoorntjes salami
met naadje naar beneden op
bord leggen. Tot gebruik afge
dekt in koelkast leggen. Plak
jes kaas halveren. Uitspreiden
op werkblad. Met vork noten
kaas heel fijn prakken. Plakjes
kaas (op den na) besmeren
met notenkaas. Plakjes kaas
op elkaar leggen. Afdekken
met onbesmeerd piakje kaas.
In koelkast in ca. 1 uur afge
dekt laten opstijven.
Bereiden: Kaaspakketje in de
lengte in repen van 1 cm
breed snijden. Op schaal sala-
mihoorntjes en repen kaas
rangschikken.
Voorbereiden: ca. 20 minuten
Bereiden: ca. 10 minuten
Prijs p.p.: ca.f2,00
Bevat per Eenpersoonsportie:
230 Calorie 'en
vet 20 g- eiwit 12 g-
koolhydraten 00 g
BLADERDEEGGEBAKJE
MET VRUCHTEN EN
ADVOKAATVLA
(6 personen)
9 plakjes roomboterbladerdeeg
(Haen, diepvries),
3 dl blanke via,
1 dl advokaat,
'/8 liter slagroom,
2 zakjes vanillesuiker,
1 kiwi, 200 g aardbeien,
1 eetlepel poedersuiker,
(1 eetlepel boter of
margarine om in te vftten),
uitsteekvormpje doorsnede ca. 10 cm,
uitsteekvormpje doorsnede ca. 5 cm
AllerHande 41
