deINHOUD
VAN DIT NUMMER
HIGH TEA Al jaren een
PASEH Dit jaar veel manieren
om Pasen te vieren. Een uitgebreid
BABYVERZORGING
t gestelde ™gen-90 FEESTELIJKE ROSBIEF
EM VERDER
Recepten
Bovendien ideeen voor paasdecoraties 24
en de mooiste paaseieren van AH. 78
De dagelijkse verzorging van
AllerHande
goede gewoonte in Engeland. Dit jaar
met Pasen 'n verrassing voor
uw gasten: een echt Engelse high tea,
met zoete en hartige hapjes. 12
IN DIT NUMMER
NAGERECHTEN
paas-lunchmenu 36 en voor de bak-lief-
hebbers drie hele mooie paastaarten. 66
een baby roept vragen op. AllerHande
fgeeft antwoord op de tien meest
4 teal Rosbief is een heerlijk stuk vlees.
AllerHande presenteert u een
basisrecept, met twee sausen en
daarbij nog twee andere manieren om
rosbief te bereiden. 44
Maandblad van Albert Heijn
Nummer 3, maart 1991
VOORGERECHTEN
96 Gevulde champignons
82 Groene peperpate
met sinaasappel
39 Heldere bietenbouillon
met omeletruitjes
39 Waterkerssalaae met ei,
garnalen en krab
HOOFDGERECHTEN
59 Broodschotel met venkel
97 Champignonragout met bacon
59 Groene tusiili met zalmsaus
58 Kalkoen-groenteschotel
met rijst
47 Koude rosbief met appel-
mierikswortelsaus
44 Rosbief (basisrecept)
48 Rosbief gevuld met
champignons en basilicum
58 Varkensnaasje met bacon
en perzik
57 Witte bonenschotel
met gehakt
41 Bladerdeeggebakje met
vruchten en advokaatvla
DIVERSEN
67 Abrikozentaart met siagroom
68 Ananas-advokaattaart
62 Atjar tjampoer
19 Bieekselderijbootjes met pate
15 Chocoladetaart
95 Gebakken champignons
met pistachenoten
39 Gegratineerd bolletje met
aspergeragout
70 Kersen-yoghurttaart
voor kinderen
19 Kleurige sandwiches
51 Rode wijnsaus met spekjes
33 Roerei met rode paprika
51 Roquefortsaus
41 Salamihoorntjes en
notenkaasreepjes
21 Sandwichbrood met
kip en paprika
12 Scones met mangojam
en siagroom
41 Tomaat gevuld met
romige geitekaas
17 Vrucntencake
15 Zoete kruidbroodjes
96 Zoetzure champignons
o uitX
AllerEerst 4 Kijk Vergelijk: Nederlandse kaas 8
Allerlei Nieuws 31, 75, 87 Begin bij he: begin: roerei 33
Origineel inpakken 53 Praktisch Snel 57
Inmaken: atjar tjampoer 62 Omgaan met de magnetron:
pate 82 Champignons 94 AH gloeilampen 100
AHA Vraag en antwoord 104 Service Informatie 106
