KNOFLOOK
Gratis boekje over
GlUHWEIN: een warm
ELEKTRICITEIT EN VEILIGHEID
KENT VOOR- EN TEGENSTANDERS
DRANKJE VOOR KOUDE DAGEN
MlLIEUTIP: LET OP DEJUISTE
DOSERING VAN UW WASMIDDEL
De hoeveelheid wasmiddel die
nodig is voor een was, is
afhankelijk van de hardheid
van het leidingwater.
Die waterhardheid is per
gemeente verschiUend. Uw
waterleidingbedrijfkan precies
vertellen hoe het met de hard
heid van het water in uw
gemeente gesteld is. Op de
verpakking van het wasmiddel
staat aangegeven met hoeveel
wasmiddel u bij een bepaalde
hardheid kunt volstaan.
Gebruik dus niet meer was
middel dan nodig is: dat is
beter voor het milieu fen voor
uw portemonnee.
Sinds de KEMA-keur infolijn
(06-82 12 227) is geopend,
komen daar dagelijks vragen
binnen op het gebied van
elektriciteit en veiligheid.
KEMA heeft de antwoorden
op de meest gestelde vragen
nu gebundeld in een handig
mini-boekje KEMA-k^ur, dat
is veiligheid voorop! In het
boekje worden tips gegeven
over onder andere veilig klus-
sen, gebruiksaanwijzingen van
apparaten en hoe onveilige
situaties in huis zijn te voor-
komen. Ook wordt uitgelegd
Naam: Knoflook (Al
lium sativum)
Floats van herkomst:
Centraal-Azie.
Plantdeel: Knoflook is
de bol van een uiesoort.
Die bol bestaat uit zoge-
heten teentjes, bijeenge-
houden door een vlies.
Bijzonderheden: Knof
look is familie van ui en
bieslook.
Smaak/eigenschappen:
Knoflook heeft een heel
sterke, overheersende
smaak. Het gebruik van
knoflook kent voor- en
tegenstanders. Knoflook
heeft namelijk als nadeel
dat het duidelijk te rui-
ken is wanneer iemand
het gegeten heeft. Die
knoflookgeur kun je
tegen gaan door op
peterselie te kauwen of
melk te drinken.
Gebruiksmogelijkheden:
Wrijf met een teentje
knoflook langs de bin-
nenkant van een salade-
schaal of fonduepan om
de smaak te verhogen.
Vermeng uitgeperste
knoflook met boter en
smeer dit op stokbrood.
Ook lekker smaakt het
in soepen en sauzen, in
vleesgerechten (heel
teentje in vlees steken en
meebraden), meelspijzen
en exotische gerechten.
Houdbaarheid: Verse
bolletjes knoflook zijn
ongeveer 10 weken
houdbaar, knoflookpoe-
der blijft wel een jaar
goed (mits goed afge-
sloten).
Na een dag in de buiten-
lucht smaakt een warm
drankje aldjd heerlijk. In
wintersport-gebieden is
Gltihwein (wijn waarvan
je gaat 'gloeien') de favo-
riete apres-ski drank.
Maar Gltihwein smaakt
natuurlijk niet alleen
lekker tijdens winter-
sportvakanties in het
buitenland. Op een
Hollandse winterdag
kunt u ook bij u thuis
sfeer creeren door Gltih
wein te schenken.
Het recept (voor 10 per-
sonen) is eenvoudig.
Giet 1 liter, bij voor-
beeld rode AH huiswijn,
en xk liter water in een
pan (geen aluminium).
Voeg daaraan toe: een
gewassen en gehalveerde
sinaasappel met 6 kruid-
nagelen in de schil gesto-
ken en 1V2 kaneelstokje.
Breng de drank lang-
zaam aan de kook en
laat hem ca. 15 minuten
zachtjes trekken. Vruch-
ten en kruiden weer ver-
wijderen en de Gltih
wein in hittebestendige
glazen schenken en stri
ker naar smaak toevoe-
gen. Succes verzekerd!
wat het KEMA-Keur precies
inhoudt; namelijk dat elektri-
sche apparaten en installatie-
materialen met KEMA-keur
na uitgebreide testen goedge-
keurd zijn op elektrische vei
ligheid.
Het bewaarboekje kunt
u gratis bestellen door
te schrijven aan
KEMA bewaarboekje,
postbus 9035,
6800 ET Arnhem.
°*TlS
AllerHande 5
