Sinaasappel-kwarkrand
Voorbereiden: ca. 15 minuten
(en ca. 4lk uur wachttijd)
Bereiden: ca. 5 minuten
Prijsp.p.: ca. f 1,75
Bevat per eenpersoonsportie:
325 Calorieen
vet 2 g- eiwit O g-
koolhydraten 75 g
CITROENGELEI
(2 potjes)*
5 citroenen,
ca. 3 dl appelsap,
1 eetlepel citroenrasp (Baukje),
500 g suiker,
1 zakje geleipoeder (van Gilse),
2 jampotjes met twist-off deksel
(inhoud ca. 450 g)
Bereiden: Jampotjes en deksels
afwassen in heet water met
soda. Goed afspoelen met
schoon water en tot gebruik
omgekeerd op schone thee-
doek zetten. Citroenen uitper-
sen en sap boven maatbeker
zeven. Citroensap met appel
sap aanvullen tot 5 dl en in
pan schenken. Citroenrasp,
suiker en geleipoeder erdoor
roeren. A1 roerende aan de
kook brengen en ca. 4 minu
ten goed borrelend laten
doorkoken. Pan van vuur
nemen en jampotjes tot aan
rand vullen met hete gelei.
Deksels erop draaien. Potjes
ca. 10 minuten op hun kop
zetten. Potjes weer omkeren
en gelei verder laten afkoelen.
Etiketten met naam en berei-
dingsdatum erop plakken.
Ongeopend blijft de citroengelei
ca. een half jaar houdbaar. Eenmaal
geopend kunt u de gelei (mits
bewaard in de koelkast) ca. 3 weken
goed houden. Deze gelei heeft door
z'n fris-zoete smaak veel gebruiks-
mogelijkheden. Natuurlijk op brood
maar bijvoorbeeld ook op taarten
Bereiden: ca. 25 minuten
Prijs per potje: ca. f 3,25
Bevat per eetlepel 15 gram):
38 Calorieen
vetO g- eiwyO g-
koolhySrnSff 9 g
AllerHande 69
