Bekijk
EENS VAN
DE ZOETE KANT
Citroen, lekker veelzijdig
Citroen, grapefruit, sinaasappel, mandarijn.
In zoete gerechten slaan ze een prima figuur.
Deze recepten bewijzen het.
CITRUS
Een bekende citrusvrucht naast
de sinaasappel is de citroen.
Een veelzijdig stuk fruit. Een
paar druppeltjes citroensap
geven meteen al een lekkere
smaak aan allerlei gerechten en
sausjes. Partjes of schijfjes
citroen staan leuk als garnering.
Het zuur in het sap voorkomt
verkleuring van fruit en groente,
zoals geschilde appels of gesne-
den witlof. Bovendien bevat
citroen (net zoals trouwens alle
andere citrusvruchten) veel vita-
mine C. Albert Heijn importeert
z'n citroenen uit het zonnige
Spanje. Ze zijn het gehele jaar
verkrijgbaar. De citroenen zitten
per 3 of 5 stuks verpakt in een
netje.
66 AllerHande
