De lekkerste
KOMT UIT DE MAGNETRON
Magnetron en vermogen
Diepvries kabeljauw wordt het allerlekkerst in de magnetron. Pocheren?
Heel makkelijk en met een lekkerder resultaat. Ontdooien? Zo gebeurd.
Kortom: twee redenen om het snel te proberen.
KABELJAUW
Groene koolpakketjes
met kabeljauw
Kabeljauwfilet
met tonijn en tomaat
KABELJAUWFILET
MET TONIJN EN TOMAAT
(hoofdgerecht, 2 personen)
200 g kabeljauwfilet (diepvries),
lfi sjalotje,
2 zwarte olijven zonder pit,
1 blikje tonijn in olie
(nettogewicht ca. 200 g),
1 theelepel citroenrasp (Baukje),
2 theelepels kappertjes (Royal Mail),
3 eetlepels Parmezaanse kaas,
zout, peper,
eetlepel citroensap,
1 tomaat
46 AllerHande
Bereiden: Kabeljauw ontdooi
en volgens ontdooitip. Sjalot
je pellen en snipperen. Olijven
fijnsnipperen. In zeef tonijn
laten uitlekken. Tonijn in
kom met vork losmaken. Sja-
lot, olijf, citroenrasp, kapper
tjes en 2 eedepels Parmezaanse
kaas erdoor mengen. Op
smaak brengen met zout en
peper. Kabeljauw in twee
gelijke stukken snijden.
Inwrijven met zout, peper en
citroensap. Naast elkaar op
bord leggen. Tonijnmengsel
erover verdelen. Goed aan-
drukken. Tomaat wassen, in
plakjes snijden en op tonijn
mengsel leggen. Rest van Par
mezaanse kaas erover strooien.
Kabeljauw in ca. 4 minuten
op 525-600 Watt gaar laten
worden. Serveren met gebak-
ken aardappelblokjes en sper-
ziebonen.
Bereiden: ca. 20 minuten
Prijsp.p.: ca. f 5,75
Bevat per eenpersoonsportie:
280 Calorieen
vet 13 g - eiwit 38 g -
koolhydraten 3 g
GROENE KOOLPAKKETJES
MET KABELJAUW
(hoofdgerecht, 2 personen)
200 g kabeljauwfilet (diepvries),
2 grote groene koolbladeren,
2 worteltjes,
stukje dunne prei (ca. 10 cm),
zout, peper,
2 eetlepels currygewiirzsaus (Heinz),
1 dl tomatensap,
dl droge witte wijn,
1 theelepel tijm,
Vi theelepel suiker,
1 eetlepel allesbinder
Bereiden: Kabeljauw ontdooi
en volgens ontdooitip. Groe
ne koolbladeren wassen en
met aanhangend water op
theedoek leggen. Theedoek
dichtvouwen en in magnetron
leggen. Groene kool in ca. 1 a
1 lk minuut op vol vermogen
zacht laten worden. Uit mag
netron theedoek meteen
openslaan. Harde nerf wigvor-
mig uit bladeren snijden. Wor
teltjes en prei schoonmaken en
in de lengte in stukjes van ca.
5 cm snijden. Stukjes in de
De AH magnetronrecepten zijn gebaseerd op een magnetron met
een nuttig vermogen van 700 Watt. Heeft uw magnetron minder ver
mogen dan moet u de gerechten iets langer verwarmen. Denk dan
niet in minuten maar eerder in seconden.
