v mm
De winterkip.
Veel mensen denken bij
kip - eigenlijk huishoen of
Gallus domesticus geheten -
al gauw aan de zomer. Aan
kippige barbecuehapjes, frivole
kippesoepjes, snelbereide kip-
filetjes, koude kipsandwiches
of kipsalade.
Maar wie denkt dat kip
aan de winterse dis misstaat
'MkhHp
met van alles en nog wat te
combineren. Bijvoorbeeld met
echte wintergroenten zoals
spruitjes en kool.
Probeert u maar eens een
gebraden of gegrilde kip in
combinatie met zuurkool die u
Iang en zachtjes hebt laten
stoven in een glas of twee
witte wijn, met een handvol
moeten we toch uit de droom helpen. Kip is altijd lek- jeneverbessen en een forse theelepel karwijzaad daar-
ker, zomer en winter. Kip is aitijd lichtverteerbaar, aan toegevoegd. Een combinatie om warm voor te
calorie-arm en makkeiijk te bereiden. En kip is altijd lopen. Een winterkip waar je u tegen zegt! cn
