VlJF DAGEN PRAKflSCH
I Vijf doordeweekse dagen praktisch en snel
■P I mm koken voor twee personen.
Altijd binnen 30 minuten klaar. En toch steeds compleet:
groente, vlees, aardappels of vervangers daarvan.
Kapucijners
met shoarmavlees
Varkenshaas met
oesterzwammen en rosti
Goulash-gehaktballen
met groene kool
Kaasfondue
met gemengde salade
KAPUCIJNERS
MET SHOARMAVLEES
(hoofdmaaltijd, 2 personen)
25 g boter of margarine,
200 g shoarmavlees,
1 ui, 5 Stengels bleekselderij,
1 pot kapucijners
(nettogewicht ca. 720 g),
1 theelepel bouillonpoeder,
6 halve abrikozen (pot),
zput, peper
Bereiden: In een braadpan
boter verhitten. Shoarmavlees
in ca. 5 minuten rondom
bruin bakken. Intussen ui pel-
len en snipperen. Met een
dunschiller harde nerven uit
bleekselderij verwijderen en
Stengels in stukjes snijden. Ui
en bleekselderij door shoar
mavlees scheppen en ca. 2
minuten meebakken. Kapucij
ners, xk dl water en bouillon
poeder erdoor scheppen. In
ca. 5 minuten door en door
heet laten worden. Af en toe
roeren. Abrikozen elk in vie-
ren snijden. Door kapucijners
scheppen en even meewar-
men. Op smaak brengen met
zout en peper. Serveren met
een volkorenbolletje.
Bereiden: ca. 15 minuten
Prijsp.p.: ca. f 4,75
Bevat per ebipersoonsportie:
685 Calorie 'en
vet 36 g- eiwit 33 g-
koolhydraten 60 g
Gegrilleerde kippebout met
kruidenkaas
AllerHande 43
Kapucijners
met shoarmavlees
