Allerlei nieuws
Nieuwe oogst
Spaans citrusfruit
Echte Griekse Zaziki
Gewassen Superbintjes
in kartonnen draagpak
Nieuw: AH
grotchampignons
Twee nieuwe 'Farmland' zoutjes
<D®@©
In deze tijd van het jaar start
Chico, de Spaanse citrusleve-
rancier van Albert Heijn, met
het oogsten van citrusfruit.
Dat begint half oktober met
Satsuma mandarijnen. Begin
november volgen de Navels,
de Salustiana's en Clementi
na's. A1 dit citrusfruit wordt
geplukt door Martinavarro in
Valencia, het citrusgebied in
Spanje. Chico levert in Neder-
land alleen aan Albert Heijn.
Daar ligt nu dan ook volop
Chico citrusfruit: lekker zoet
en boordevol sap!
De Navels zijn echte handsi-
naasappels. De middelgrote
exemplaren zitten in rode net-
ten van 2 kg en de extra grote
exemplaren in draagtassen van
3 kg. Salustiana's zijn heel sap-
pig en worden daarom ver-
kocht als perssinaasappels in
groene netten van 2lk kg. U
kunt Salustiana's ook als
handsinaasappel eten.
Salustiana's zitten ook per vier
stuks in een kleinverpakking.
Satsuma's en Clementina's,
beide mandarijnsoorten, zitten
in netjes van 1 kg. Extra grote
exemplaren Clementina's zit
ten in een draagtas van 2 kg.
Superbintjes zitten voortaan
niet meer in een plastic zak,
maar in een stevige kartonnen
doos met een speciaal hand-
vat, zodat u de doos makkelijk
kunt meenemen. Deze doos
heeft misschien als nadeel dat
u de aardappels niet ziet, maar
daar staan veel voordelen
tegenover. In de doos is het
donker en daarom blijven ze
langer goed en krijgen niet zo
snel van die vervelende uitlo-
pers. Bovendien zullen er
minder snel groene plekken
op de aardappels zitten, want
die ontstaan juist door het
licht. Speciale luchtgaatjes in
de doos voorkomen dat er
condensvocht kan ontstaan en
ook dat is beter voor de aard
appels. Ook zullen de aardap
pels minder blauwe plekken
hebben. Die blauwe plekken
ontstaan door stoten en dat
gebeurt in zo'n stevige doos
gewoon minder dan in een
plastic zak. Er zijn dozen met
een inhoud van 2'/z kg en van
5 kg.
met een stukje stokbrood,
maar ook onovertroffen bij
gegrilleerd lams- of rundvlees.
Zaziki Akropolis 30+ is te
koop bij de zelfbedienings-
kaasafdeling in bakjes van
150 g. Prijs: 2,69.
(D@(D
Albert Heijn verkoopt naast
de gewone champignons nu 4|
ook grotchampignons. Deze 91
groeien op de mergel in de mJ
grotten van Compiegne in
Noord-Frankrijk. Grotcham
pignons hebben een heel ver-
fijnd aroma en duidelijk meer
smaak dan gewone champig
nons. Door het groeien op
mergel hebben de grotcham
pignons een lager vochtgehalte
dan gewone champignons,
waardoor de smaak duidelijker
naar voren komt. Bovendien
laten grotchampignons tijdens
het bakken niet zoveel vocht
los.
De grotchampignons zitten in
een bakje van 200 g en kosten
afhankelijk van de aanvoer
tussen de 3,00 en de 3,50.
Wie ooit in Griekenland
geweest is weet wat zaziki is en
hoe verrukkelijk het smaakt.
Zaziki is een romige salade
gemaakt van verse kaas ver-
mengd met voile yoghurt,
slagroom, verse komkommer,
azijn, dille en fiink wat knof-
look. Heerlijk als voorgerecht
ceerd: Graino's en Petato's.
Gemaakt van alleen natuurlij-
ke ingredienten. De zoutjes
zijn licht en heel bros en qua
vorm uniek: van binnen hoi.
Graino's zijn gemaakt van vol-
koren granen en hebben om
dit te benadrukken de vorm
van een korenschoof. Ze heb
ben een fijne smaak van verse
tuinkruiden.
De ingredienten voor Petato's
zijn aardappel en rijst. De
zoutjes zijn bestrooid met
paprika en fijne kruiden. In
de zakken Graino's en
Petato's zit 75 g en de
prijs is 1,89.
Smiths heeft onlangs onder de
naam Farmland twee heel
nieuwe zoutjes
gei'ntrodu-
AllerHande 27
