Kiezen voor CRUS BOURGEOIS
IS KIEZEN VOOR KWALITEIT
Unieke
'Crus'-aanbieding
Liefst nog even bewaren
Met mijn nieuwe Wijnwijzerspel leer
je - letterlijk - spelenderwijs veel
feiten over alle mogelijke wijnen en
over het omgaan met wijn. De
spelregels zijn heel simpel: het gaat
erom een gestelde wijnvraag goed te
beantwoorden. Want dan krijg je nog
een vraag gesteld - en wie als eerste
15 goede antwoorden heeft, wint het
spel. De ruim 570 vragen en
antwoorden staan op handige
kaartjes en zijn bestemd voor zowel
beginnende als gevorderde
wijnliefhebbers. Naast makkelijke
vragen komen dus ook pittige voor -
en strikvragen. De vragen zijn
verdeeld over vier categorieen (witte
wijn, rode wijn, etc.) en de
ondervraagde mag zelf een categorie
kiezen. Het spel is alleen verkrijgbaar
bij Albert Heijn en kost 9,95.
Hubrecht Duijker, wijnschrijver
gaard wordt dus volledig door
vrouwen bepaald! En zij
maakten en maken wijn van
hoog niveau, warm en soepel
met een opvallende afdronk.
Deze wijn is van het wijnjaar
1988. Hoogtepunt in ontwik-
keling: 1994-1996. Houdbaar-
heid: 2001-2003. Prijs 12,95.
Chciteau Larose Trintaudon:
komt van de wijngaard van de
gebroeders Fourner, die kos-
ten noch moeite hebben
gespaard om het niveau van
hun wijn tot zeer grote hoogte
op te voeren. Ze zijn tevens
eigenaar van het 'Grand Cru'
Chateau de Camensac. Ook
de buren (het Chateaux
Lagrange en La Tour-Carnet)
maken wijnen die als 'Grand
Crus' zijn geclassificeerd. Op
blinde proeverijen wordt
Larose Trintaudon (nu dus bij
AH verkrijgbaar - wijnjaar
1987) dan ook regelmatig
beoordeeld als gelijkwaardig
aan deze 'Grand Crus'. Hoog
tepunt in ontwikkeling: 1992-
1994. Houdbaarheid: 1997-
1999. Prijs/13,95
Chciteau Malescasse: eveneens
een wijndomein dat in het
begin van de jaren tachtig
grondig werd gerenoveerd.
Wijngaarden, gebouwen en
installaties werden tot in de
perfectie gerestaureerd. Er is
geen discussie over dat dit
Chateau weer tot de top van
het Bordeaux-gebied behoort.
Het beheer is in handen van
de in wijnkringen zeer gewaar-
deerde Guy Tesseron, een
erkend en befaamd Bordeaux-
expert. Deze wijn is van het
jaar 1987. Hoogtepunt in ont
wikkeling: 1992-1994. Houd
baarheid: 1997-1999. Prijs
14,95.
Een hele opsomming, maar
aan die prijzen'moeten we nog
iets belangrijks toevoegen.
Voor deze vijf'Crus Bour
geois' heeft Albert Heijn een
bijzondere voordeelregel. Uit-
sluitend voor deze 'Crus' geldt
nu: de zesde fles krijgt u
cadeau als u zes flessen van
dezelfde soort tegelijk koopt.
We willen u niet ongerust
maken, maar dit is natuurlijk
wel een aanbieding waar wijn-
liefhebbers van dromen. En
de voorraad is beperkt. De
wijngaarden die 'Crus Bour
geois' maken, kunnen gemid-
deld vijftig- tot honderddui-
zend flessen leveren, maar er
zijn ook chateaux die niet ver-
der komen dan een paar dui-
zend. Kortom: op is op. En of
we diezelfde 'Crus' volgend
jaar weer zo aantrekkelijk
kunnen aanbieden, zal dan
afhangen van de verkrijgbaar-
heid; van de oogst en van de
prijs die we kunnen afspreken,
want de hele wereld aast op
deze mooie Bordeaux-wijnen.
We moeten u trouwens nog
iets belangrijks vertellen. Van
de meeste wijnen die AH ver-
koopt, bent u gewend dat u ze
DE TIP VAN
HUBRECHT DUIJKER:
SPEELHET
WIJNWIJZERSPEL
I
meteen kunt drinken. Een-
voudige jonge wijnen hoeven
niet op fles te rijpen en
Spaanse wijnen worden pas
gebotteld als ze op dronk zijn.
Met de 'Crus Bourgeois' ligt
dat wezenlijk anders. U zag
het al in de omschrijving van
het vijftal, waarbij we het
hoogtepunt in ontwikkeling
vermeldden. De 'Crus' komen
dus pas volledig tot hun recht
als u ze een paar jaartjes weg-
legt. En dat hoeft echt niet in
een speciale wijnkelder. Een
kast, een zolder, de kruip-
ruimte... Er zijn altijd plekjes
in huis waar het minder warm
is. En ook als die temperatuur
iets te hoog is, dan nog is er
geen man overboord. Het
belangrijkste is een constante
bewaartemperatuur. Wel is
een wijn die bij een iets te
hoge temperatuur wordt
bewaard, eerder op z'n top en
een paar jaar minder lang
houdbaar. Daarom ziet u bij
de beschrijvingen ook twee
jaartallen staan. Als dat laatst-
genoemde jaartal is verstreken,
wil dat overigens niet zeggen
dat de wijn niet goed meer
zou zijn. Slechts de top, het
hoogtepunt van de wijn wordt
ermee aangegeven. Daarna is
de wijn ook nog uitstekend.
De kwaliteit loopt slechts
langzaam terug. Maar het
moet wel gek gaan, wilt u deze
eeuw niet met deze 'Crus'
kunnen uitluiden, en de nieu
we eeuw in stijl begraeten.
AllerHande Wijnspecial 45-5
