Hoogtepunten uit de
IN EEN DINER
1
Franse wijn
Zo Frans eten zelfs de Fransen niet.
Want de Franse keuken verschilt sterk per gebied,
en een Fransman eet zelden iets
van buiten zijn eigen streek. In dit diner komen
al die verschillende keukens bij elkaar.
Een ontmoeting van mooie tradities.
BIJ EEN FRANS DINER
Clafoutis
aux cerises
Bij zo'n Frans diner drinkt u
natuurlijk een lekkere Franse
wijn. Heel geschikt bij de
Salade au lard is de Pinot
Blanc d Alsace. Bij het hoofd-
gerecht kunt u desgewenst
overstappen op een rode wijn,
bij voorbeeld de Cotes du Lan-
20 AllerHande
guedoc of de Mondetour Rouge.
U maakt het diner helemaal af
door bij het nagerecht een
zoete (dessert)wijn te schen-
ken. De Graves Superieures is
voor dit doel zeer geschikt.
■it
X3B*
