Wat zal de KINDERKOK
VANDAAG SERVEREN?
2Bereiden: Een grote
pan voor ca. deel
vullen met water. 1 thee-
lepel zout toevoegen en
het water aan de kook
brengen. Tortellini toevoe
gen en even doorroeren.
Water opnieuw aan de
kook brengen en de tor
tellini in ca. 15 minuten
zachtjes gaarkoken vol-
gens gebruiksaanwijzing.
IVoorbereiden: Bruine velle-
tjes van het sjalotje verwijde-
ren. Worteltjes schrappen, het
kontje eraf snijden en worteltjes
wassen. Paprika's wassen en hal-
veren. Steeltjes en witte zaadlijs-
ten met zaadjes wegsnijden. Sja
lotje, worteltjes en paprika's in
kleine stukjes snijden. Groenten
in schaaltje doen. Ham in kleine
stukjes snijden.
TORTELLINI IN
TOMATENSAUS
3lntussen in een braadpan de
boter verhitten tot het
schuim weg trekt. Sjalotje, wor-
telstukjes en paprikastukjes
erdoor scheppen en op zacht
vuur ca. 5 minuten bakken. Het
groentemengsel steeds
omscheppen. Stukjes ham toe
voegen en even meebakken.
Tomatensaus erbij schenken en
door en door heet laten worden.
Af en toe door roeren. Creme
frafche erdoor roeren.
4Vergiet in de gootsteenbak zetten en het water met
tortellini erin gieten. Water weg laten lopen en de tor
tellini even laten uitlekken. Tortellini door het groenten-
tomatenmengsel roeren. Op smaak brengen met zout en
peper. Geraspte
kaas in een
schaaltje doen
en apart op tafel
zetten.
(hoofdgerecht, 4 personen)
1 sjalotje, 4 worteltjes,
1 rode paprika, 1 groene paprika,
1 dikke plak ham a 100 g,
zout
1 zakje tortellini met kaas- of
vleesvulling a 250 g (Grand'ltalia),
25 g boter of margarine,
1 fles tomatensaus
(inhoud 665 ml,
Sugocasa, Grand'ltalia),
2 eetlepels creme fraiche,
peper,
1 zakje geraspte oude kaas a 150 g,
grote par (inhoud ca. 3 liter)
Voorbereiden: ca. 10 minuten
Bereiden: ca. 35 minuten
Prijsp.p.: ca. f 4,75
Bevat per einpersoonsportie:
565 Calorie'en
vet 29 g- eiwit 28 g-
koolhydraten 55 g
GELE RIJST MET PERZIK
EN ZEESCHNITZELS
(hoofdgerecht, 4 personen)
1 dunne prei,
1 blikje perzikschijfjes
(nettogewicht 225 g),
3 eetlepels olie,
eetlepel koenjit (Conimex)
of kerriepoeder,
300 g rijst
(Uncle Ben's langkorrelrijst),
1 kippebouillontablet,
1 tomaat, 1 zakje gemengde sla,
3 eetlepels slasaus,
25 g boter of margarine,
1 pak zeeschnitzels
(diepvries, 4 stuks)
Voorbereiden: ca. 5 minuten
Bereiden: ca. 40 minuten
Prijs p.p.: ca. f 3,00
Bevat per eenpersoonsportie:
645 Calorie'en
vet 24 g- eiwit 21 g-
koolhydraten 88 g
IVoorbereiden: Van de prei het stukje met
worteltjes en de groene bladeren afsnijden.
Prei in dunne plakjes snijden. Plakjes in een zeef
doen en onder koud stromend water wassen. Goed
laten uitlekken. Perzikschijfjes boven een maat
beker afgieten
(sap bewa-
ren). Perzik
schijfjes in
kleine stukjes
snijden.
16 AllerHande
