Dagje
OF VIS? GEBRUIK DE
MAGNETRON
m
Koken zonder vlees of vis? De magnetron is er
geknipt voor en verricht daarbij wonderen. Probeer
zelf maar eens hoe verrassend deze drie complete
hoofdmaaltijden zijn.
«naw-
ZONDER VLEE
r
Taco's
met rode bonen
TACO'S MET RODE BONEN
(hoofdgerecht, 2 personen)
1 sjalotje,rode Spaanse peper,
1 rode paprika, I eetlepel olie,
1 teentje knoflook,
1 blikje rode bonen
(Red Kidney beans, Royal Mail,
nettogewicht 400 g),
'/2 zakje taco seasoning-mix
(Casa Fiesta),
1 avocado,
1 eetlepel citroensap,
'/4 krop ijsbergsla,
6 tacoschelpen (Casa Fiesta),
4 eetlepels geraspte oude kaas,
magnetronfolie
Bereiden: Sjalotje pellen en
snipperen. Spaanse peper was-
sen, schoonmaken en zaadjes
verwijderen. Peper in dunne
reepjes snijden. Paprika was-
sen, schoonmaken en in stuk-
jes snijden. In een glazen
schaal sjalot, paprika, olie en
Spaanse peper door elkaar
scheppen. Knoflook erboven
uitpersen. In de magnetron
ca. 2 minuten op vol vermo-
gen verwarmen. Rode bonen
afgieten en met taco-kruiden
en 2 eetlepels water door
paprikamengsel scheppen.
Afdekken met een deksel of
magnetronfolie en in de mag
netron ca. 5 minuten door en
door heet en gaar laten wor-
den. Tussentijds 2 a 3 keer
doorroeren. Intussen de avo
cado schoonmaken. Helft van
het vruchtvlees in kleine blok-
jes snijden, de andere helft in
schijfjes snijden. Besprenkelen
met citroensap. Ijsbergsla was-
sen en in dunne reepjes snij
den. Helft van ijsbergsla op
2 borden scheppen en de avo-
cadoschijfjes erop rangschik-
ken. Rode bonenmengsel uit
de magnetron nog even laten
nagaren. Intussen tacoschel
pen op een bord leggen en in
de magnetron in 1 minuut op
vol vermogen verwarmen.
Taco-schelpen vullen met het
rode bonenmengsel en naast
de sla op de borden leggen.
Rest van sla, avocadostukjes
en geraspte kaas over de taco's
verdelen.
Bereiden: ca. 30 minuten
Prijsp.p.: f 5,75
Bevat per eenpersoonsportie:
530 Calorieen
vet 30 g- eiwit 18 g -
koolhydraten 49 g
Magnetron en
vermogen
De AH magnetronrecepten
zijn gebaseerd op een
magnetron met een nuttig
vermogen van 700 Watt.
Heeft uw magnetron een
minder vermogen dan is
dit geen probleem. U
moet alleen de tijden aan-
passen en de gerechten
iets langer verwarmen.
Denk dan niet in minuten,
maar eerder in seconden.
56 AllerHande
