Wat betekenen het
EN DE SKAL-CONTROLE?
Albert Heijn heeft sinds kort enkele produkten in
het assortiment, die zijn voorzien van het EKO-
keurmerk en het SKAL-controle-keur. We vertellen
hier wat deze betrekkelijk nieuwe keurmerken
betekenen.
Ecologisch
verantwoorde
landbouw
Welke normen
gelden voor
het EKO-keurmerk
De SKAL controleert
de telers
EKO en SKAL:
een dubbele controle
EKO-KEURMERK
Onlangs introduceerde Zon-
natura een nieuwe reeks pro
dukten die behalve de groene
kleur van de verpakking met
elkaar gemeen hebben dat er
het EKO-keurmerk met daar-
onder de regel 'SKAL-contro-
le' op staat. Ook op de groen-
te- en fruitafdeling van veel
AH-winkels kunt u dit keur-
merk tegenkomen: het staat
op de verpakking van de
EKO-aardappels. Over deze
bij AH nieuwe aardappeis
wordt u in de volgende Aller-
Hande uitvoerig geinfor-
meerd.
Om te weten wat deze keur
merken precies inhouden,
gaan we even terug naar het
begin; het ontstaan (in 1985)
van de Stichting Ekomerk
Controle (kortweg SECen de
Stichting Keur Altematief
voortgebrachte Landbouwpro-
dukten (SKAL, opgericht in
1986). De SEC is de houdster
van het EKO-merk.
Beide organisaues houden
zich sinds hun oprichting
intensief bezig met de verdere
ontwikkeling van een ecolo
gisch verantwoorde landbouw.
Zij stellen duidelijke voor-
waarden aan en hanteren
strenge normen voor de teelt
en verwerking van landbouw-
produkten. Strenge normen
gelden overigens voor alle
landbouwprodukten, maar bij
EKO en SKAL ligt het accent
op een zo natuurlijk mogelij-
ke produktie zonder kunstma-
tige hulpmiddelen.
Om aan consumenten duide-
lijk te maken dat ze met een
dergelijk produkt te maken
hebben wordt gebruik
gemaakt van het EKO-keur
merk. Dit is een wettig gede-
poneerd landbouw-kwaliteits-
merk, dat kan gezien worden
als een soort garantiezegel.
Waar moet een produkt aan
voldoen om het EKO-keur
merk te krijgen? Enkele uit-
gangspunten van de ecologi-
sche landbouw zijn:
- Er wordt alleen gebruik
gemaakt van organische mest-
stoffen. Kunstmest wordt niet
toegepast.
- Voor de gewasbescherming
worden alleen natuurlijke of
biologische middelen en
methoden gehanteerd. Syn-
thethische middelen komen er
niet aan te pas.
- Er wordt zuinig omgespron-
gen met energie en onver-
vangbare grondstoffen.
- Bij de ecologische landbouw
wordt het milieu zoveel moge-
lijk ontzien.
Ook voor het oogsten en ver-
werken van de produkten gel
den strikte regels. Een voor-
beeld is dat granen, zaden en
pitten alleen in silo's of andere
ruimten mogen zijn opgesla-
gen die niet met synthetische
middelen zijn ontsmet. Ten-
slotte: ook aan de samenstel-
ling van de verpakking wor
den duidelijke eisen gesteld.
Ziet u het EKO-merk op een
produkt, dan bent u er zeker
van dat u te maken hebt met
een natuurvriendelijk pro
dukt.
Het EKO-keur is in de grote-
re winkels van AH te vinden
op een aantai produkten van
Zonnatura, op de EKO-aard
appels en op Koopmans Tar-
webloem. AllerHande zal u
uiteraard op de hoogte hou
den als er op dit gebied
belangrijke ontwikkelingen
zijn.
Zoals gezegd, er bestaat ook
een SKAL-controlemerk. De
SKAL controleert de telers die
zijn aangesloten bij de Stich
ting Eko-merk Controle of bij
de Vereniging voor de Biolo-
gisch-Dynamische landbouw.
In het bestuur van de SKAL
zitten vertegenwoordigers van
diverse organisaties op het
gebied van ecologische land
bouw en milieu, maar bij
voorbeeld ook vertegenwoor
digers van het Ministerie van
Landbouw en Visserij, de
Consumentenbond en Kon-
sumenten Kontakt.
EKO en SKAL: samen bieden
ze een dubbele controle of de
produkten op de voorgeschre-
ven wijze zijn verbouwd en
geteeld en of er geen chemi-
sche stoffen aan zijn toege-
voegd.
AH heeft deze produkten in
het assortiment. Niet omdat
ze beter zijn dan de andere
produkten, maar omdat er
klanten zijn die er de voorkeur
aan geven. En AH wil zoveel
mogelijk klanten een uitge-
breide keus bieden.
AllerHande 47
