De
BARBECUE
WAARBIJ U
KUNT
BLIJVEN Ooit gedacht
m
mi
dat u kon barbecuen terwijl u aan de
lijn deed? Het kan echt. Geniet maar
van spiesjes, burgers en sausjes. U krijgt
de recepten voor een zeer complete
slanke barbecue voor vier personen.
LA
VOORZICHTIG MET ZOUT
SLAN
Kippesoep met
prei en tauge
mersaus
kruiden
Groentespiesjes
etham
een Iekker sausje!) zo pit-
tig en krokant, dat u het
zout helemaal niet mist.
Zout kunnen we beter
maar mondjesmaat
gebruiken. Wanneer u
vlees roostert, kunt u het
beste helemaal geen zout
toevoegen. Zout ont-
trekt namelijk vocht aan
het vlees, waardoor het
geen mooi bruin korstje
krijgt. Bovendien smaakt
geroosterd vlees (met
26 AllerHande
