1 PAN
i Pit.
i Diner
N^kensviees met
kerrieslfe en ti operated
ken. Met vocht in diep bord
scheppen en afdekken met
aluminiumfolie. In zelfde pan
rest van de boter verhitten. Ui
en paprika ca. 2 minuten bak-
ken. Champignons toevoegen
en al omscheppend ca. 3 mi
nuten bakken. Stroganoffsaus-
poeder door gezeefde tomaten
roeren. Mengsel al roerende
aan champignons toevoegen.
Creme fraiche erdoor roeren.
Vlees met vocht erdoor schep
pen. Door en door heet laten
worden. Op smaak brengen
met zout en peper. Serveren
met stokbrood.
Bereiden: ca. 40 minuten
Prijsp.p.: ca. f 5,25
Bevat per eenpersoonsportie:
430 Calorieen
vet 27 g- eiwit 35 g -
koolhydraten 10 g
GROENTESCHOTEL
MET KIPFILET
(eenpansgerecht, 4 personen)
4 kipfilets a ca. 100 g,
zout, peper,
40 g boter of margarine,
100 g ontbijtspek,
1 grote ui,
VARKENSVLEES
1 bakje champignons a 250 g,
MET KERRIESAUS EN
1 pak gekoelde aardappelpartjes
DOPERWTEN
a 750 g,
(eenpansgerecht, 4 personen]
1 pak Franse groenteschotel a 450 g
500 g hamlappen, 1 ui,
(diepvries, Iglo),
25 g boter of margarine,
2 theelepels Franse tuinkruiden
1 eetlepel kerriepoeder,
(Silvo),
1 pak gekoelde krielaardappeltjes
aluminiumfolie
a 750 g,
Bereiden: Kipfilets inwrijven
met zout en peper. In grote
braadpan boter verhitten.
Kipfilets in ca. 10 minuten
goudbruin en gaarbakken.
Intussen spek in reepjes snij-
den. Ui pellen en snipperen.
Champignons met keukenpa-
pier schoonvegen en in plakjes
snijden. Kipfilet op bord leg-
gen en afdekken met alumini
umfolie. In achtergebleven
braadvet spek en ui ca. 2 min.
zachtjes bakken. Achtereen-
volgens aardappelpartjes,
champignons, Franse groente-
schotel en tuinkruiden erdoor
scheppen. Met deksel op de
pan ca. 5 minuten op half
hoog vuur verwarmen. Af en
toe omscheppen. Kipfilets
erop leggen en nog ca.
4 minuten in gesloten pan
mee warmen. Op smaak bren
gen met zout en peper.
Bereiden: ca. 30 minuten
Prijs p.p.: ca. f 4,50
Bevat per eenpersoonsportie:
575 Calorieen
vet 29 g - eiwit 33 g -
koolhydraten 46 g
1 pak doperwten a 450 g (diepvries),
2 theelepels bouillonpoeder of zout,
1 blikje ananasstukjes
(nettogewicht 140 g),
1 zakje kerriesaus,
4 eetlepeis zilveruitjes,
dl. koffieroom
Bereiden: Hamlappen in biok-
jes snijden. Ui pellen en snip
peren. In een braadpan boter
verhitten. Ui met kerriepoeder
ca. 2 minuten fruiten. Vlees
toevoegen en in ca. 5 minuten
random bruin bakken. Kriel-
aardappeltjes, doperwten en
bouillonpoeder erdoor schep
pen. Met deksel op pan in ca.
10 minuten gaarsmoren. Af en
toe omscheppen. Boven maat-
beker ananasstukjes afgieten.
Ananassap met water aanvul-
len tot 1 h dl. Met garde ker-
riesauspoeder erdoor kloppen.
Kerriesausmengsel al roerende
aan vlees-doperwten-aardap-
pelmengsel toevoegen. Ana
nas, zilveruitjes en koffieroom
erdoor scheppen. Ca. 3 minu
ten verwarmen tot saus mooi
gebonden is. Serveren met
gemengde salade.
Bereiden: ca. 25 minuten
Prijs p.p.ca. f 4,25
Bevat per eenpersoonsportie:
595 Calorieen
vet 16 g- eiwit 37 g-
koolhydraten 75 g
AllerHande 77
