1 DINER Geen zin, geen tijd,
dan kookt u toch lekker simpel? Maar wel lekker
simpel. Proef deze zes zonnige
eenpansgerechten maar eens. Te bereiden
in een pan en op een pit. Dus ook op
de camping klaar te maken!
AO00'
ZOMERSTAMPPOT
MET KOMIJNEKAAS
(eenpansgerecht, 4 personen)
1 Chinese kool, 1 rode paprika,
300 g jonge Leidse kaas (stukje),
1 zakje aardappelpureepoeder,
21/2 dl melk,
10 g boter of margarine,
zout, peper,
4 eetlepels gefruite uitjes (zakje)
Bereiden: Chinese kool was-
sen, schoonmaken en in smal-
le reepjes snijden. Paprika
wassen, schoonmaken en in
blokjes snijden. Van kaas
korstjes verwijderen en kaas in
blokjes snijden. In pan aard-
appelpuree bereiden met 2lk
dl melk en 3'/z dl water vol-
gens de gebruiksaanwijzing op
de verpakking. Boter erdoor
roeren. Kool en paprika door
de aardappelpuree scheppen
en ca. 3 minuten meewarmen.
Blokjes kaas door stamppot
roeren. Nog even goed door-
warmen en op smaak brengen
met zout en peper. Bestrooien
met de gefruite uitjes.
Bereiden: ca. 20 minuten
Prijsp.p.: ca. f 2,75
Bevat per eenpersoonsportie:
440 Calorieen
vet 15 g- eiwit 37 g-
koolhydraten 39 g
VtSRAGOUT MET RUST
(eenpansgerecht, 4 personen)
2 preien, 25 g boter of margarine,
I teentje knoflook,
1 blik tomatensoep
(Supreme de tomates, Unox),
1 dl witte wijn,
1 theelepel zout, 2 theelepels tijm,
1 pak snelkookrijst (400 g),
1 pak kabeljaowfilet
(diepvries, 400 g),
1 blikje garnalen
(nettogewicht 200 g),
peper, 15 sprietjes bieslook
Visragout met rijst
Bereiden: Prei schoonmaken
en in ringen snijden. In ver-
giet wassen en laten uitlekken.
In pan boter verhitten. Prei
ca. 3 minuten bakken. Knof
look erboven uitpersen. Toe-
voegen: '/z liter water, toma
tensoep, witte wijn, zout en
tijm. Aan de kook brengen.
Rijst toevoegen en visfllet
erop leggen. Ca. 8 minuten
koken. Intussen garnalen laten
uitlekken. Met vork vis in
stukjes verdelen. Vis en garna
len door rijst scheppen. Van
vuur af met deksel op pan ca.
15 minuten laten nagaren.
Eventueel nog even goed
doorwarmen. Op smaak bren
gen met zout en peper. Bies
look erboven fijnknippen.
Serveren met geraspte kaas en
kropsla.
Bereiden: ca. 35 minuten
Prijs p.p.: ca. f 3,50
Bevat per Eenpersoonsportie:
635 Calorieen
vet 14 g- eiwit 34 g-
koolhydraten 87 g
74 AllerHande
