Koele
VOOR WARME
DAGEN
'n Glas witte wijn als aperitief is heerlijk verfrissend.
Maar wist u dat u met witte en rode wijn ook een
zomerse cocktail kunt maken? Verfrissend door
toevoeging van ijs, zomers door fruit of vruchtensap.
Kies maar, ze zijn alle vier even lekker.
TWISTER
(1 glas)
20 cc droge sherry,
20 cc sinaasappelsap,
10 cc whisky (slijter),
lh eetlepel Cointreau (slijter),
ijsblokjes,
droge witte wijn,
citroenschil
Bereiden: In een long-
drinkglas doen: sherry,
sinaasappelsap, whisky
en Cointreau. Mengsel
goed doorroeren. Ijs
blokjes in het glas doen
en mengsel aanvullen
met witte wijn. Garne-
ren met citroenschil.
Bereiden: ca. 3 minuten
Prijs per glas: ca. f 1,-
Bevat per glas:
220 Calorie'en
vetOg - eiwit 0 g-
koolhydraten 15 g
PROST
11 glas)
6 ijsblokjes,
20 cc cherry brandy (slijter),
80 cc Duitse witte
huiswijn (AH, Rheinhessen),
cocktailkers (Royal Mail),
schijfje citroen
Bereiden: Ijsblokjes in
een schone theedoek
doen. Met een hamer op
een houten plank fijn-
slaan, of het ijs in een
keukenmachine vergrui-
zen. In keukenmachine
doen: cherry brandy,
witte wijn (en fijngesla-
gen ijs). Mengsel 10
seconden mixen. Cock
tail in een groot glas
schenken en garneren
met cocktailkers en
schijfje citroen.
Bereiden: ca. 7 minuten
Prijs per glas: ca. f 1,75
Bevat per glas:
125 Calorie 'en
vet 0g- eiwit 0 g-
koolhydraten 11 g
WIJNCOCKfAILS
BURGUNDY
COCKTAIL
(1 glas)
ijsblokjes,
60 cc rode Beaujolais,
10 cc cognac (slijter),
1 theelepel Maraschino
(slijter),
schijfje citroen,
rode cocktailkers
(Royal Mail)
Bereiden: Ijsblokjes in
een mengbeker doen en
al roerende toevoegen:
rode wijn, cognac en
Maraschino. Goed door
roeren. Mengsel in een
ballonglas schenken.
Garneren met citroen en
cocktailkers.
Bereiden: ca. 3 minuten
Prijs per glas: ca. f 1,25
Bevat per glas:
80 Calorie'en
vet 0 g- eiwit 0 g-
koolhydraten 3 g
MITRE
(1 glas)
60 cc rode wijn,
30 cc sinaasappelsap,
1 theelepel suiker,
ijsblokjes,
50 cc ginger ale,
schijfje citroen
Bereiden: In een whisky-
gias doen: rode wijn,
sinaasappelsap, suiker en
ijsblokjes. Goed door
roeren. Mengsel aanvul
len met ginger ale. Gar
neren met schijfje
citroen.
Bereiden: ca. 3 minuten
Prijs per glas: ca. f 1,-
Bevat per glas:
90 Calorie'en
vet 0g-eiwit 0g-
koolhydraten 12 g
AllerHande 39
