I
Voorbereiden: Helft van vanil-
ie-ijs in kom doen. Andere
helft in pakken laten zitten.
Vanille-ijs buiten de koelkast
in ca. 30 minuten iets laten
ontdooien. 1 bakje frambozen
wassen en in een keuken-
machine pureren (of door een
zeefwrijven). Springvorm
bekleden met bakpapier.
Door een helft van het ijs
frambozenpuree en limonade
siroop roeren. Frambozen-ijs
in springvorm scheppen en
gladstrijken. Vanille-ijs uit
pakken erop scheppen en
gladstrijken. Vorm afdekken
en het ijs in de diepvries in ca.
3 uur opnieuw hard laten
worden. Intussen in droge
koekepan amandelen in ca. 4
minuten goudbruin roosteren.
Bereiden: In kom slagroom
met suiker, vanillesuiker en
slagroomversteviger stijfklop-
pen. 1 bakje frambozen voor-
zichtig wassen en helft van
frambozen in stukjes snijden.
Stukjes framboos door room-
mengsel scheppen. IJstaart uit
diepvries nemen en met mes
het ijs van de rand lossnijden.
Rand verwijderen. Platte
ronde schaal op het ijs leggen
en samen keren. Bodem van
springvorm en bakpapier ver
wijderen. Roommengsel op
ijstaart scheppen en met mes
in pieken erover verdelen.
Garneren met rest van fram
bozen en geroosterde amande
len. Direct serveren.
Voorbereiden: ca. 40 minuten
(en 3 uur wachttijd)
Bereiden: ca. 15 minuten
Prijs p.p.ca. fl, 75
Bevat per ienpersoonsportie:
365 Calorie'en
vet 24 g - eiwit 4 g -
koolhydraten 33 g
AllerHande 13
