SNEL
EN FEESTELIJK
Omgaan met de Magnetron
Feesttoetjes zijn vaak
zo bewerkelijk, dat je er
zelfs op hoogtijdagen niet
snel aan begint. Ook hier biedt de magnetron weer
uitkomst: voortaan kost het maken van deze overheerlijke
desserts u niet meer dan een kwartier.
Gepocheerde appei
met gember-kaneelsaus
GEPOCHEERDE
APPEL MET
GEMBER-KANEELSAUS
PERZIK
MET MON CHOU EN
VANILLESAUS
TO ETJ ES
(nagerecht, 2 personen)
1 dl koffieroom,
3 eetlepels gembersiroop,
1V2 theelepel kaneel,
2 appels,
V2 eetlepel citroensap,
2 bolletjes gember,
(2 bolletjes vanille-roomijs),
magnetronfolie
Voorbereiden: In een wijd
schaaltje koffieroom, gem
bersiroop en kaneel door el-
kaar roeren. Appels schillen,
klokhuis verwijderen en elk
in 12 partjes snijden. Partjes
appel op twee bordjes in een
waaiervorm rangschikken.
Besprenkelen met citroensap.
Afdekken met magnetronfo
lie. Gemberbolletjes in dunne
plakjes snijden.
Bereiden: Borden met appel-
partjes in magnetron zetten
(eventueel een voor een).
Appel op vol vermogen in
ca. 2-3 minuten gaar poche-
ren. Uit magnetron halen en
laten nagaren. Intussen het
koffieroommengsel in de
magnetron op vol vermogen
in ca. 3-4 minuten laten in-
koken tot sausdikte. Tussen-
tijds 2-3 keer doorroeren.
Gember-kaneelsaus over ap-
pelpartjes schenken. Garne-
ren met gemberplakjes. (Bol-
letje vanille-roomijs ernaast
scheppen.
Voorbereiden: ca. 7 minuten
Bereiden: ca. 12 minuten
Prijs p.p.: ca. f 1,75
Bevat per eenpersoonsportie:
255 Calorieen
vet 10 g - eiwit 1 g -
koolhydraten 40 g
(nagerecht, 4 personen)
1 dl melk,
2 zakjes vanillesuiker,
1 eetlepel witte basterdsuiker,
2 theelepels custardpoeder,
3 eetlepels slagroom,
2 eetlepels geschaafde amandelen
(Baukje),
Vz pakje Mon Chou a 100 g,
V2 eetlepel vloeibare honing,
1 eetlepel rozijnen,
2 pe'rziken
Voorbereiden: In een glazen
schenkkan melk, vanillesui
ker, basterdsuiker en cus
tardpoeder met een garde
door elkaar kloppen. Cus-
tard-melkmengsel in de mag
netron ca. 1V2 minuut op vol
vermogen verwarmen tot een
gebonden saus ontstaat. Tus-
sentijds 2 keer goed door-
kloppen. Slagroom erdoor
kloppen. Laten afkoelen. Op
bord amandelen uitspreiden
en in magnetron op vol ver
mogen in ca. 2-3 minuten
74 AllerHande
