PITTIGE
GEHAKT-PINDARAGOUT
MET GROENTEN
EN GEMBER
Oma's gehakbailen
met jus
OMA'S
:haktballen
MET JUS
Pittige
gehakt-pindaragout met
groenten en gember
Tomaat, Spaanse peper en
gember aan gehakt toevoe-
gen. Knoflook pellen en bo-
ven gehakt uitpersen. Toe-
voegen: bamigroenten, ke-
toembar en komijnpoeder.
Nog ca. 4 minuten zachtjes
meebakken. Pindakaas, gem-
bersiroop, ketjap, sambal en
ca. 1 dl water toevoegen. Op
zacht vuur goed door elkaar
roeren tot smeui'ge ragout.
Op smaak brengen met pe
per en zout. Serveren met
rijst en atjar.
(hoofdgerecht, 2 personen)
3 eetlepels zonnebloemolie,
250 g rundergehakt,
1 pakket bamigroenten (250 g),
3 bolletjes gember (potje),
1 teentje knoflook,
Vz theelepel ketoembar,
Vz theelepel komijnpoeder (djintan),
3 eetlepels pindakaas,
2 eetlepels gembersiroop,
2 eetlepels zoete ketjap
(benteng manis),
2 theelepels sambal oelek,
Bereiden: ca. 15 minuten
Prijs p.p.: ca. f 5,50
Bevat per eenpersoonsportie.
720 Calorieen
vet 48 g - eiwit 36 g -
koolhydraten 36 g
Bereiden: In braadpan olie
verhitten. Rundergehakt in
ca. 4 minuten rul en bruin
bakken. Intussen tomaat en
rode peper uit bamipakket
wassen en schoonmaken. To
maat in blokjes snijden. Van
rode peper zaadjes verwijde-
ren en in stukjes snijden.
Gember in plakjes snijden.
Igerecht, 2 personen)
5*1 ei, 1 eetlepel melk,
T' 1 theelepel bouillonpoeder,
lA theelepel nootmuskaat,
lA theelepel kruldnagelpoeder,
2 beschuiten,
30 g boter of margarine
Bereiden: Gehakt in een kom
doen. Toevoegen: ei, melk,
bouillonpoeder, zout, peper,
nootmuskaat en kruidnagel-
poeder. Beschuiten erboven
fijn verkruimelen. Goed door
elkaar kneden tot stevig
mengsel. Gehakt (met natte
handen) tot twee ballen vor-
men. In een braadpan de bo
ter verhitten. Gehaktballen
op halfhoog vuur in ca. 4
minuten rondom bruin bak
ken. Vuur lager zetten en ge-
